嘿老铁!聊聊易武茶那些事儿
你肯定听过那句老话:“班章为王易武为后”。班章茶猛易武茶柔一个像一个像温柔姐。今天咱就掏心窝子聊聊易武高山茶尤其是那个让人又爱又恨的易武高山村。
说实话刚开始接触普洱茶那会儿我对易武茶是真没感觉。看着那淡黄透亮的茶汤心里直嘀咕:“这也太淡了吧?比白开水有啥区别?”价格还死贵比勐海那些茶贵一大截当时真想吐槽一句:“搞什么飞机啊?”
小贴士:别被茶汤颜色骗了!易武茶汤色偏黄是正常的这反而是它品质好的表现之一。
易武高山茶:产地和特点
易武茶区在云南西双版纳州勐腊县海拔都在1200米以上高的甚至到2000米。那里常年云雾缭绕湿度大温度适中简直是茶树的天堂啊!
地理环境:老天爷赏饭吃
你想想海拔高、云雾多、雨水足土壤还特别肥沃这种环境长出来的茶能差吗?这就像你生在一线城市起点就比别人高一大截你说气不气人?
其实易武这个地方历史上可是大功臣。清朝时候这里的茶就被当作贡茶送到紫禁城所以有“中国贡茶第一镇”的美名。这可不是吹的有历史撑腰。
古树资源:老茶树的魅力
易武茶主要用的是百年以上的古茶树有些甚至300多年。这些老茶树根深叶茂,吸收了山里的精华,你说这茶能不好吗?
特别是易武高山村,那里的古树不是连成片的,而是散落在各家各户,总共加起来有500亩左右,年产3000公斤古树春茶。物以稀为贵,这产量,啧啧。
“高山村的茶,就像藏在深山里的宝藏,不是随便就能找到的。” —— 某不愿透露姓名的茶农
总体风格:香扬水柔
易武茶最出名的就是“香扬水柔”。啥意思?就是香气高扬,茶汤顺滑,喝起来舒服。这感觉就像你喝了一口丝绸,滑溜溜的,还带着花香。
不过易武茶区有“七村八寨”,每个山头的茶味道都不一样。就像一个大家族,兄弟姐妹虽然长得像,但性格各有千秋。
易武高山村:平平无奇?
说到易武高山村,很多老茶客可能会不屑一顾:“那茶也就一般般吧。”确实,在易武茶里,高山村的辨识度不算高,价格也相对亲民。
不过别小看它!有些做茶的同行,就拿高山村的茶去拼配其他易武茶,而且还是良心商家了。这就像考试,你考个80分,人家直接拿你的卷子去复印,这操作,我服。
高山寨的特点
- 离易武镇近,开车十多分钟就到
- 最出名的是“芭蕉林”茶地,生态好
- 古树分散在各家各户,不是连片种植
- 有少量高杆茶树,树龄都在300年以上
说实话,第一次喝高山寨的茶,我的感觉是:“嗯,还行,就是没啥特别惊艳的地方。”但喝多了才发现,这茶就像老朋友,越品越有味道。
易武茶的价格:贵得有道理?
一提到易武茶,很多人第一反应就是:“卧槽,这也太贵了吧?”确实,易武茶的价格在普洱茶里算是偏高的。为啥?
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产量少:古茶树就那么多,能产的茶有限。物以稀为贵,懂吧?
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品质好:老天爷赏饭吃,环境好,茶自然就好。好东西当然要贵点。
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名气大:贡茶出身,历史底蕴摆在那儿。名气也是一种价值。
不过价格也是分档次的。易武茶里,天门山高杆那可是贵得吓人。为啥?因为它太野了!天门山被称为“易武第一野”,那里的茶树高杆,最高的有30米左右,就像电线杆一样。
而且,天门山茶园一半以上的高杆茶树在境外,你想啊,这要是搞丢了,那不是血亏?所以价格自然就上去了。
茶品 | 特点 | 大概价格区间 |
---|---|---|
天门山高杆 | 野性十足,香气高扬 | ¥2000+/饼 |
高山寨古树茶 | 顺滑甘甜,性价比高 | ¥500-800/饼 |
普通易武古树茶 | 香扬水柔,口感细腻 | ¥800-1500/饼 |
价格只是参考,喝得开心才是最重要的。有时候花小钱也能买到好茶,关键看你识不识货。
品鉴易武茶:我的真实感受
说到品鉴,其实也没那么复杂。我刚开始喝茶那会儿,也是一脸懵逼。后来慢慢摸索,发现其实就那么回事。
香气:闻起来就舒服
易武茶的香气很特别,有花果香、蜜香、兰香等等。你一打开盖子那香气就飘出来了,让人心旷神怡。就像闻到初恋的味道,让人想入非非。
口感:顺滑得不像话
喝易武茶,最爽的就是它的顺滑。入口甜润,苦涩感几乎可以忽略不计,但茶气很足。喝完喉咙两颊生津,甜意持续很久!这感觉,就像夏天喝冰镇西瓜汁,从头爽到脚。
我第一次喝到这种“香扬水柔”的茶,当时就惊了!😲 心想:“这玩意儿也太上头了吧?”后来才知道,这就是典型的易武茶。
茶气:喝完身体发热
易武茶还有一个特点,就是茶气足。喝完之后,身体会有明显的发热感,特别舒服。这感觉就像泡完温泉,全身暖洋洋的,特别放松。
不过茶气这东西,因人而异。有些人喝不出来,有些人喝完感觉像练了葵花宝典。纯属个人感受,不用较真。
易武茶:不止是茶
其实,易武茶已经不仅仅是一种饮品了。它更像是一种文化,一种生活方式。喝易武茶,喝的是历史,喝的是传承。
就像喝红酒一样,懂的人喝的是年份、产区、工艺;不懂的人喝的是酒精、甜度。易武茶也是一样,懂的人能品出其中的韵味,不懂的人可能就当普通茶喝了。
易武茶的精神
- 坚持传统工艺,不盲目追求新工艺
- 尊重自然,不滥用农药化肥
- 注重古树保护,不破坏生态环境
- 传承茶文化,不忘记历史
喝易武茶,就像和老朋友聊天。一开始可能觉得平淡无奇,但聊着聊着,就发现对方有很多值得学习的地方。这大概就是易武茶的魅力吧。
易武茶,你值得拥有
说到底,易武茶就是一种好茶。它有独特的风味,有悠久的历史,有稀缺的资源。价格虽然不便宜,但喝起来确实值。
要是你是普洱茶新手,建议从普通易武古树茶开始尝试。若是你是老茶客,不妨试试天门山高杆,体验一下什么叫“野性十足”。
不过喝不喝易武茶,其实不重要。重要的是,找到适合自己的茶,找到自己喜欢的味道。毕竟喝茶是为了开心,不是为了。
用一句网络流行语结束吧:“易武茶,YYDS!”(永远的神!)
最后提醒:喝茶要适量,不要贪杯哦!毕竟,茶虽好,也不能当饭吃不是?

责任编辑:阿郎
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