
特级普洱茶到底是生茶还是熟茶? 一提到普洱茶许多人就懵了,有人说它是生茶有人说是熟茶还有人说两者都或许,其实这个疑问真的不简单尤其是对刚入门的你而言,选错就是白花钱。
你是不是也这样? 去茶店买了一包“特级普洱”,回家一泡味道完全不对,要么太苦,要么太淡甚至还有点发霉味,你着手质疑这真的是“特级”吗?还是被坑了?其实许多新手都踩过这个坑,因为根本分不清什么是生茶,什么是熟茶。
你有没有想过为什么明明是“特级”,味道却差那么多? 这不是你的难题而是市面上的信息太乱了,许多人打着“特级”的旗号卖普通茶,甚至混杂着假货、劣质茶,让你根本无从分辨。
其实特级普洱茶并不是一个确定的分类,它更像是一个营销概念,有些商家会把生茶或熟茶标成“特级”,但实际品质或许参差不齐,这就引发了你买到的或许是低等级的茶,但价格却高得离谱。
你务必搞清楚到底什么是生茶,什么是熟茶它们的区别在哪里,怎么选才不会被坑。
生茶就是刚压好的茶饼,颜色偏绿口感比较浓烈,带点苦涩但回甘好。熟茶则是经过人工发酵的,颜色深红,口感顺滑几乎没有苦味,更适合刚着手喝茶的人。
其实生茶就像刚出炉的面包,有点硬需要时间慢慢变软;熟茶就像烤过的面包,已经熟透了能够直接吃。你要依照本身的口味来选取。
比如我以前喝生茶觉得特别苦,后来换成熟茶感觉整个人都轻松了。这就是为什么许多人说“熟茶更温和”,其实是因为它的发酵过程让味道变得更柔和。
“特级”这个词在茶叶行业里,其实没有统一的标准。有的商家说这是“特级”,但其实是普通的茶只是包装好看,价格高。你说气不气?
不过若是你能买到真正发酵到位、原料好的熟茶,那确实能够称得上“特级”。关键是你能不能辨别出来。
我有个朋友去云南买茶,结果被忽悠买了几十斤“特级熟茶”,回来一泡味道又苦又涩,还有一股怪味,后来才知道那是生茶没发酵好硬说是熟茶。
首先看包装假若上面写着“熟茶”或是“普洱熟茶”,那就是熟茶。倘若是“生茶”或是“普洱生茶”,那就是生茶。但许多商家为了吸引眼球,直接写“特级普洱”根本不解释是哪种。
其实你可以通过颜色、气味、口感来判断。熟茶颜色深红闻起来有陈香;生茶颜色偏绿,闻起来有青草味。
有一次我去茶馆服务员给我泡了一杯“特级普洱”,我一闻,味道不对就问是不是熟茶,她说“是啊熟茶,”但我一尝还是有点苦,后来才知道是生茶没发酵好。
第一找靠谱的商家。不要只看价格要看看口碑和评价。第二多学习知识本身学会辨别。第三可以买小样试喝确认味道后再决定是不是采购。
不过很多人不懂这些,就简单被误导。所以我提议你先从小批量入手,慢慢积累经验。
我之前也是这样第一次买茶的时候,听老板说“特级普洱”,就信了,结果喝了几天发现味道不对才意识到自身被骗了。
假如你喜爱浓烈的味道,喜爱喝茶后的回甘那你适合生茶,假若你不喜欢苦味想要顺滑的口感那就选熟茶。
其实生茶像一杯烈酒,越喝越上头;熟茶像一杯温水,喝起来舒服。
我有个朋友每天早上都要喝一杯熟茶,他说:“喝了提神还不刺激胃。”而我则喜欢晚上喝生茶,感觉整个人都清醒了。
因为“特级”只是一个营销词汇,没有标准。也就是说每个商家都可以自身定义“特级”是什么意思。
不过这也给了咱们机会,只要咱们掌握生茶和熟茶的区别,就能避开很多陷阱。
有一次我在网上看到一个茶商,说他的“特级普洱”是“古树熟茶”,价格贵得离谱。我一看发现他连基本的工艺都没讲清楚,就知道是骗人的。
真正的好茶一定是用优质原料,经过严谨的加工和发酵。生茶需要自然发酵熟茶需要人工发酵这两个过程都很讲究。
其实好茶不是靠包装和名字来体现的,而是靠味道和口感。
我有个老师傅他说“好茶就像好酒时间越久味道越好。”别光看“特级”这个词,要看茶本身的品质。
你现在知道了特级普洱茶并不一定就是熟茶,也不一定就是生茶。关键是你要知道本身的需求是什么。
不过若是你是新手,提议先从熟茶着手尝试,等你掌握了再挑战生茶。
我就是这样过来的起初喝熟茶,后来慢慢爱上生茶。现在我可以分辨出各种茶的差异,也能买到自身喜欢的。
记住一句话: 别被“特级”迷惑选对才是王道。
你是不是也想知道本身喝的是什么茶? 下次买茶的时候记得先问问清楚,别被“特级”两个字骗了。
别再傻傻地买“特级普洱”了,选对才是关键。