最近老是有朋友抱怨想买正宗的福鼎白茶,结果在网上搜了一大堆,看得眼花缭乱最后还是不知道哪个牌子靠谱,这年头,好茶难寻假货横行一不小心就踩坑。还好2019年有个“福鼎白茶十大知名”的榜单,帮咱们这些爱茶人指了条明路,今天就来唠唠这十大到底有啥不一样,怎么才能挑到心仪的那一款。
1. 白茶到底是个啥?
白茶就是那种看起来毛茸茸、颜色偏白的茶叶。它不炒不揉直接晒干或是烘干保留了茶叶最原始的味道。喝起来清清爽爽带着点甜味特别适合夏天喝,许多人都说白茶“一年茶、三年药、七年宝”,意思就是放得越久味道越好,价值也越高。
2. 福鼎白茶为啥这么火?
福鼎这个地方气候好,土壤也好特别适合种茶树,再加上当地人的手艺做出来的白茶品质一流。而且福鼎白茶的历史悠久名气早就传开了。现在越来越多的人着手喜爱喝白茶,福鼎白茶自然就成了热门选手。
3. 怎么区分白茶的好坏?
看外形好的白茶芽头肥壮颜色银白看起来有光泽。
闻香气:闻起来有清新的花香或毫香,没有怪味。
品滋味喝起来味道醇厚回甘明显不苦不涩。
看汤色:茶汤颜色应是浅黄色或杏黄色,透亮清澈。
好的白茶就是“色、香、味、形”都到位,喝起来让人舒服。
4. 为啥要选十大?
这十大都是经过专家评审和市场的,品质有保障。选这些牌子至少不用担忧买到假货或是劣质茶。而且这些都有本身独有的工艺和风格,能让你更好地体验到白茶的韵味。
5. 白茶怎么泡才好喝?
水温用80-90度的水太烫会把茶叶烫坏太凉又泡不出味道。
茶具:推荐用玻璃杯或是白瓷盖碗,这样能更好地欣赏茶叶的形态和颜色。
投茶量:一般一杯泡3-5克就差不多了,依照自身的口味更改。
冲泡时间:第一泡洗茶迅速倒掉;第二泡着手喝,每泡时间能够稍微延长一点。
记住泡茶是个技术活,多试几次就能找到适合自身的方法。
6. 白茶能放多久?
白茶是能放的而且放得越久,味道越好。不过前提是你的白茶要存得好,存白茶要留意避光、密封、干燥、无异味。倘若存得好放个几年白茶的味道会越来越醇厚,喝起来更有层次感。
7. 喝白茶有啥好处?
清热降火:白茶性凉夏天喝特别解暑。
提神醒脑白茶里有咖啡碱能让人精神一振。
抗氧化:白茶里有茶多酚能帮助抵抗衰老。
减肥降脂:据说白茶还能帮助消化,对减肥有好处。
这些好处都是相对的喝茶也要适量,不能指望喝茶就能治百病。
8. 除了福鼎还有哪些地方产好白茶?
除了福鼎政和、建阳、松溪这些地方也产白茶,品质都不错。不过福鼎白茶的名气最大,认可度也最高。倘使你是白茶新手提议还是从福鼎白茶着手喝起。
想要喝到正宗的福鼎白茶,选对是关键,2019年的十大知名就是一个很好的参考。喝茶是个人的事情最终还是要找到适合自身的那杯茶,期望这篇文章能帮到大家,祝各位茶友都能找到心仪的白茶,享受品茶的乐趣。
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责任编辑:窦泽南
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