老铁们今天咱们聊聊普洱茶生沱怎么泡,别看它是个“小坨坨”,其实泡起来还挺讲究的,尤其是新手一不小心就简单翻车搞不好还浪费了好茶。
(第二泡着手前3泡每泡10秒出汤,第4泡起每次延长3-5秒)
我试过10年的饼茶泡到第12泡还有淡淡甜润感,耐泡度真的惊艳,所以别怕多泡几轮越泡越香!
(散茶:松散茶形讲究“温柔以待”)
散茶不像紧压茶那么紧实,茶叶舒展得快所以投茶量要比紧压茶少,比如喝惯了紧压茶的茶友,第一次泡散茶千万别手抖。3-6克足够喝。
(投茶:别手抖!3-6克足够)
这玩意儿不是越多越好,多了反而苦涩。你要是觉得不够喝能够多泡几轮别一次倒太多。
(水温冲泡普洱沱茶时水温应控制在100℃左右)
提议用大火急沸的方法烧水,避免文火慢煮。冲泡前用开水烫热茶具促进保持和强化水温。
(醒茶是关键要烫热盖碗并保证每片茶叶都被浸润)
第一泡、第二泡的茶水直接倒掉,这叫“醒茶”。这样能去除杂质让后续的茶汤更顺口。
(温润泡:先用热水温润茶具然后放入5-7克茶叶注入少量90℃左右的热水,迅速倒出)
这个步骤叫“洗茶”主要是为了唤醒茶叶,去除杂质。
(正式冲泡:再次注入热水水量以盖过茶叶为宜)
第一泡浸泡时间约15-20秒,之后每泡增长5-10秒。一般可冲泡8-10次每次都能品味到不同的层次感。
步骤 | 解释 |
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筹备工具 | 盖碗、公道杯、茶海、滤网 |
投茶量 | 一般提议每100毫升水配以3克干茶 |
注水形式 | “高冲低斟”从高处缓缓倒入热水 |
出汤时间 | 前3泡10秒之后逐步延长 |
(普洱沱茶耐泡常常能够冲泡10次以上,而且越泡越甜)
别以为泡完就没味道了,其实越泡越甜越泡越香。特别是老茶越泡越有层次感。
(个人感受泡茶就像谈恋爱需要耐心和细心)
我之前也经常泡不出好味道,后来慢慢摸索出了门道,现在泡茶已经成了我的一种享受,感觉整个人都放松下来了。
(总结下关普洱茶生茶沱茶,以其特别的香气和口感,成为了茶友们喜爱的茶品)
掌握正确的冲泡方法能够使茶更加美味。在泡茶进展中留意水、泡茶时间、茶叶分量等因素,才能泡出一杯好茶。
(期望这篇文章能帮到大家,让你也能泡出一杯好喝的普洱茶)
(最后再强调一下:别怕多泡几轮越泡越香!)