精彩评论







普洱茶是很多爱茶人的心头好,尤其是那些存茶的老茶鬼。但你知道吗?普洱茶要是保管不好,不仅香气跑光了,还可膜毛发霉心疼吧?我就经历过这类事,当时花大价钱买了一饼老班章,结果没放两年就,真是欲哭无泪。
为什么你的普洱茶总是“翻车”?
其实很多人跟我一样以为把茶随便塞个盒子就能行。但事实是,普洱茶对环境需求特别脯湿度超过70%就容易发霉,温度过高又会让茶叶氧化变质。我朋友家的茶就因为放在窗边晒太阳,一年下来颜色都变了,泡出来的茶汤又苦又涩,喝起来像一样。
防潮:别让湿气偷走你的宝贝!
防潮的关键就是控制湿度,保持在50%-60%之间。我在云南住过几年发现那边空气干燥,存茶特别简单,但北方就麻烦多了。记得去年冬天我家暖气开得足,茶饼居然裂开了,后来才知道这是湿度太低致使的。所以建议大家买个湿度计,随时监控环境。还有啊,千万别把茶直接放在地上,垫个木架或塑料盒,防止返潮。
抗氧化:留住普洱的岁月魅力
普洱茶越陈越好但假若保存不当,香气和滋味会慢慢流失。我试过用密封袋装茶,但发现透气性不够好茶叶反而闷坏了。后来改用牛皮纸袋加锡箔纸包裹,效果还不错。不过要留意的是每年春秋两季要拿出来通风一次,不然茶叶会“闷死”。
存茶的那些坑,你踩过几个?
有一次我去朋友家喝茶看到他家的茶柜里堆满了各种茶饼,但打开一看,有的已经时了,有的还长了白毛。他说是照着网上的教程做的可还是搞砸了。其实存茶不是一劳永逸的事需要经常检查。比如你可摸摸茶饼表面是不是光滑,闻闻有未有怪味。要是发现不对劲,赶紧拿出来解决。
存茶的意义不只是“保值”
有人说存茶是为了增值,但我更看重的是那份仪式感。每次打开一饼老茶,闻到那股熟悉的陈香,就像打开了一段回忆。存茶的过程其实也是跟时间博弈的过程,你用心对待它,它也会回馈给你惊喜。
存普洱茶不是件轻松的事,但只要掌握了方法,就能让每一饼茶都成为岁月的礼物。期望我的经验能帮到你,别再让好茶白白浪费啦!
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