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20256/6
来源:方西平

红茶筛选机步骤全解析|茶叶筛选秘籍|2025必看指南

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红茶筛选机步骤全解析|茶叶筛选秘籍|2025必看指南

嘿,茶友们!我是老张,在茶厂干了十几年,今天就跟大家唠唠红茶筛选那些事儿。前两天有朋友问我:"老张,你说这机器筛选的红茶,为啥我买回来的茶里还有小梗?"哈哈,这问题问到点子上了!今天就带大家从零开始,看看这红茶筛选机到底是怎么工作的。

为什么红茶要筛选?

咱们先说个生活案例。去年冬天,我给老妈寄了些红茶,结果她打电话来抱怨:"这茶里怎么老有碎末?"你看,这就是筛选没到位。茶叶从茶园到咱们手里,要经历好多道工序,筛选就是其别重要的一环。

筛选不是简单的分大小,而是决定茶叶品质的关键步骤。就像咱们挑水果,总希望挑到大小均匀、没瑕疵的,茶叶也是一样。

红茶筛选机操作全流程

第一步:准备工作 1

别看这第一步简单,可老张我刚开始干这行时,就因为这"小事"吃了大亏。记得刚上班那会儿,有次没检查筛网,结果把一批茶叶筛坏了,厂长差点把我骂哭。

  1. 检查设备:开机前必须检查电机、筛网、传送带,确保都没问题
  2. 清洁机器:上次有个茶友问我"机器里怎么有怪味",就是因为没彻底清洁
  3. 设置参数:根据你要筛的茶叶种类,调整转速和筛网孔径

红茶筛选机步骤

小贴士:记住!不同等级的红茶,筛网孔径都不一样。一级茶用2.5mm网,二级用3.5mm,别记混了。

第二步:上料与初步筛选 2

这步我有个心得。上料不能太快,就像咱们做饭,火候得掌握好。太快了容易堵,太慢了又影响效率。我刚开始就犯过这个错,结果茶叶在机器里乱窜,筛出来的都是碎末。

  • 控制上料速度:大约每分钟5-8公斤比较合适
  • 观察茶叶流动:如果茶叶在筛网上跳得厉害,说明速度太快了
  • 初步筛选:这一步主要是把大的梗和杂物筛出来

第三步:精细筛选 3

到了这一步,就像咱们挑豆子,得有耐心。老话说得好:"好茶不怕细筛选",这话真不假。记得去年有个客户送来的茶,看着挺漂亮,结果一筛,碎末比茶叶还多,最后只能降级处理。

筛网孔径(mm) 筛选出的茶叶等级 常见问题
2.5 一级茶 容易筛碎
3.5 二级茶 梗比较多
4.5 碎末较多

第四步:质量检查 4

这步很重要,但又容易被忽视。就像咱们买菜,光看外表不行,还得尝尝才知道好坏。有次我朋友买了台筛选机,筛完直接打包,结果客户投诉说茶叶里有沙子,后来发现是他忘了这一步。

  1. 随机抽样:每100公斤取1公斤样品
  2. 目测检查:看是否有杂质、碎末过多
  3. 杯测:泡一杯看看口感如何

注意!有些茶商为了省事,直接跳过这一步,这样出来的茶质量很难保证。

第五步:包装与存储 5

这就像咱们把洗干净的菜放冰箱,方法不对,营养全没了。我见过很多小茶厂,筛完就随便装袋,结果茶叶几个月就变质了。

  • 避光包装:用锡箔袋,能防潮防光
  • 密封保存:记得把空气抽干,不然容易氧化
  • 阴凉存放:别放在暖气旁边,温度变化大影响品质

常见问题与解决方法

问题1:茶叶筛碎怎么办?

这问题我太熟了!刚入行时,我筛的茶碎末比整叶还多,厂长都看不下去了。后来我发现,主要是筛网太细,转速太快导致的。

  • 调整筛网:换用孔径大一点的筛网
  • 降低转速:速度慢一点,茶叶就不容易碎了
  • 分批筛选:别一次放太多茶叶
  • 问题2:筛选后茶叶不均匀

    有茶友问我这个问题,我问他"你筛网换了吗?"他说"没啊"。你看,不同等级的茶,筛网都不一样,这怎么行?

    记住这个口诀:

    一级茶用细网,二级茶用中网,茶用粗网,分级筛选才均匀。

    问题3:机器老是堵

    这就像咱们家水管堵了,得找原因。有次我遇到这个问题,发现是茶叶太潮了,湿湿的黏在一起,当然会堵。

    • 检查湿度:茶叶含水率控制在6%以下
    • 清理筛网:定期清理,别让碎末堵住网眼
    • 调整角度:筛网倾斜角度一般控制在15°左右

    2025年红茶筛选新趋势

    时代在变,茶叶筛选也在变。今年我发现几个新现象:

    1. 智能化筛选:现在有些机器能自动识别茶叶品质,比人工还准
    2. 环保型筛网:以前用的钢丝网容易生锈,现在都用食品级材料
    3. 小批量定制:很多茶友喜欢自己配茶,所以小规模筛选设备更受欢迎

    老张说:不管技术怎么变,筛选的核心目的没变——让好茶更好,让普通茶也能找到自己的价值。

    结语

    今天就唠到这儿。筛选红茶是个技术活,也是个良心活。就像我师傅常说的:"筛茶如做人,粗中有细,快中有慢。"

    如果你刚开始接触红茶筛选,别急,多练练就熟练了。如果你是茶商,记住:好设备+好工艺=好茶叶。如果你是茶友,下次买茶时,不妨问问商家"你们是怎么筛选的?"说不定能帮你挑到更好的茶呢!

    祝大家都能喝到心仪的好茶!

    精彩评论

    头像 2025-06-06
    价格:"},{"text":"¥420.0元"。
    头像 皮耶霍 2025-06-06
    大高梦科技 +订阅 202005 00:00 +1 首赞 收藏 祁门红茶生产线全过程;红茶生产线设备有哪些——筛选机、振动筛、风选机、色选机、烘焙提香机、揉切机、红茶包装机,红茶真空包装机,袋泡茶包装机,三角茶包包装机等。如何更好的提高茶叶机械化智能化科技化。红茶筛选机主要利用振动、风力等原理,将茶叶按照大小、轻重、形状等特征进行分级筛选。通过筛选,可以去除茶叶中的杂质、碎末和不良品,确保茶叶的整洁度和一致性。 红茶筛选机的主要类型 根据筛选方式和结构特点,红茶筛选机可分为多种类型。
    头像 不服就干 2025-06-06
    进料:红茶色选机通过进料将待分选的红茶送入机器。通常采用振动或输送带的方式,将红茶均匀地送入色选机的工作区域。 光学传感器:红茶色选机内部装有高精度的光学传感器,可以对红茶进行全方位的扫描和检测。传感器可以捕捉红茶的颜色、形状、大小等特征。
    头像 猎奇症候群 2025-06-06
    茶叶筛选机采用先进的筛选技术,可以大大提高茶叶的质量和产量。茶叶筛选机主要由筛网、高速旋转的扇形筛和马达等部分组成,能够自动完成茶叶的筛选和分级,节省人力和时间成本。茶叶筛选机广泛应用于茶叶生产加工过程中,特别适用于筛选绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等不同种类的茶叶。
    头像 李冠锋 2025-06-06
    茶叶筛选机设备工艺原理 前言 在茶叶加工生产过程中,茶叶筛选机设备是一个重要的工艺环节。 茶叶筛选机设备的主要作用是将加工好的茶叶进行筛选和分级,分类 茶叶的好坏和等级,以保证制成的茶具有较高的品质和商业价值。下 面将详细介绍茶叶筛选机设备的工艺原理。最传统的筛选方式是人工挑选。制茶师傅们会坐成一排,面前放着大簸箕或者专用的挑茶盘,他们用灵巧的手指在茶叶堆里翻找,细心地把那些不属于茶叶本身的杂质挑出来。这个过程虽然慢,但特别细致,能确保每一片茶叶都干净。有时候,为了加快速度,也会用到灯光辅助,这样细微的杂质在光线下就无所遁形了。
    头像 拂袖清风 2025-06-06
    第六步:筛选和分级 经过烘焙后,茶叶会被送到筛选机进行筛选和分级。工人们会根据茶叶的大小、形状和颜色将其分类,并去除不符合标准的茶叶。这个过程确保了最终产品的质量和一致性。 第七步:包装 最后,经过筛选和分级的祁门红茶会被精心包装起来。通常使用纸盒、锡罐或密封袋等材料进行包装。筛分是将烘焙后的茶叶实行筛选,去除杂质和不合格茶叶的过程。筛分后的茶叶要实分级,按照品质分为不同的等级。 将合格的茶叶实包装,即可成为市面上销售的功夫红茶。 通过以上对功夫红茶初制加工的技术要点和制作工艺流程的详细解析,我们能够看到,每一道工序都充满了制茶师的勤付出和对品质的极致追求。
    头像 猎头老王 2025-06-06
    通过以上的红茶筛选机步骤,咱们可以更好地选择优质的红茶。外观检查、香气检查、滋味品鉴和茶叶底沉检查是判断红茶品质的关键步骤。操作步骤 前置操作 在进行茶叶筛选机设备的操作前,需要进行以下准备工作: 将茶叶筛选机设备摆放在平稳的地面上,避免在设备运行时发生晃动和倾斜。 检查筛机筛网。发货地:"}。
    【纠错】 【责任编辑:方西平】

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