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5个广西人9个都不知道的名茶秘密,解密+攻略!
广西茶香四溢,但真正懂的人没几个!今天带你揭开那些藏在深山的茶中瑰宝。
广西的茶,喝一次就忘不了!那股子鲜爽回甘,是山水的馈赠,也是少数民族智慧的结晶。比如六堡茶,清朝时就红遍全国,现在港澳老茶客还天天喝它祛湿。再比如昭平茶,宋朝时就有人夸它“香高味醇”。其实广西茶这么火,离不开两样宝贝:一是北回归线带来的温暖湿润气候,二是少数民族祖传的制茶手艺。
✨ 广西茶产业小知识 ✨
广西有“一城一茶”战略,比如梧州六堡、昭平绿茶、龙胜高山茶,每个地方都有自己的明星茶。
六堡茶是广西梧州的宝贝,属于黑茶但性温不伤胃。清朝嘉庆年间就因槟榔香被列为全国名茶,两广的老茶馆里现在还有它的身影。这茶特别讲究,得用广西特有桂青茶树的鲜叶,采一芽二三叶,当天炒制才成。港澳和东南亚的老茶客爱用它消暑祛湿,每天必喝。其实六堡茶越陈越香,放个三五年,那陈香直冲天灵盖!
特点 | 功效 |
槟榔香+陈香 | 祛湿消食 |
性温不伤胃 | 降脂养胃 |
昭平茶产自贺州昭平,宋朝《宋会要辑稿》里就记载过它。这茶绿得像翡翠,香气高扬,喝一口鲜爽得让人直咂嘴。其实昭平茶有个秘密:它生长在桂北山区,云雾缭绕的环境让茶叶积累了特别多的芳香物质。现在昭平茶可是地理标志产品,懂茶的人都抢着买。
广西三大国宝茶之一金花茶,叶子上有金色斑纹,看着就像艺术品。科研数据显示,它茶多酚含量高达38%,比普通绿茶高出一大截,还有人类都还没研究透的活性成分。2023年大瑶山有机茶园还获了国际认证,茶树在云雾里长,每天晒12小时漫射光,那鲜爽口感绝了!不过金花茶产量少,现在一斤能卖到上千块。
💡 小知识:金花茶为什么贵?
它是山茶科里的“活化石”,全球只有广西有野生的,而且茶多酚含量超高,养生价值大。
龙脊茶长在龙胜梯田的高山云雾里,那环境绝了!茶树吸饱了山泉水,产出的茶汤嫩绿明亮,喝一口鲜爽回甘,就像喝到了“神仙水”。其实龙脊茶最特别的是它的香气,清新得像山里的风。桂林人嫁女,有时还会用龙脊茶当嫁妆呢!
覃塘毛尖产自贵港覃塘,名字就透着灵气。这茶条索细紧圆直,满身白毫,泡开像颗翠绿的宝石。其实它最厉害的是耐泡,冲六七泡还有味儿。不过这茶产量少,现在想买到正宗的得费点劲。
其实广西茶那么多,哪款适合你,还得自己试试才知道!
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