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最近有朋友问我,勐海是不是普洱茶的老家?我一听就笑了,这问题太经典了!就像问“周杰伦是不是音乐圈的扛把子”一样,答案肯定是要么是,要么更确定是!不过这事还真没那么简单,周围人都在纠结勐海到底算不算普洱茶的发源地。今天咱就来盘一盘这个事儿,顺便聊聊勐海普洱茶的那些事儿。
先说勐海很可能是普洱茶的发源地,但不能百分百确认。为什么呢?因为历史上的记载比较模糊,像是一锅老火汤,味道丰富但有点乱。不过勐海确实有得天独厚的条件——气候温暖湿润,土壤肥沃,特别适合茶树生长。想想看,这么好的地方,要是不产好茶,那才叫奇怪!所以啊,虽然不能盖章认证,但勐海的地位绝对是无可撼动的。
普洱茶分两种:生普和熟普。生普是那种越放越香的茶,像一瓶老酒,越陈越有味;熟普则是人工发酵过的,喝起来醇厚顺滑,像一口热牛奶,暖胃又暖心。很多人搞不懂它们的区别,其实就跟“奶茶店里的原味和加糖版”差不多,只是工艺不同罢了。
除了勐海,云南还有很多地方也出产普洱茶,比如景迈山、易武、班章等地。每个地方的茶都有自己的特点,就像不同城市的夜宵摊,各有各的味道。勐海的茶以“霸气”著称,班章则更显“厚重”,而易武的茶则偏“柔美”。去云南旅游的话,一定要尝尝这些地方的茶,不然就亏大了!
勐海的茶贵,是因为它的名气大、品质好。想想看,如果一款茶被全世界的茶友追捧,自然会水涨船高。而且勐海的茶树大多是古树,产量少,稀有程度堪比限量版球鞋。不过也别盲目追高,选茶还是要看个人口味,毕竟喝得舒服才是王道。
买茶的时候,要多留个心眼儿。真的勐海茶香气浓郁,入口回甘明显,像初恋的感觉一样甜而不腻。假的呢?可能香气淡,口感单薄,甚至会有怪味。建议大家找靠谱的商家买茶,千万别贪便宜,不然买到假货哭都找不到人。
普洱茶适合大多数人,尤其是爱熬夜、喜欢油腻饮食的人。生普能刮油解腻,熟普能暖胃助消化。不过孕妇、小孩和失眠星人少喝,毕竟喝茶也要量力而行。就像健身一样,适度才能健康嘛!