红茶好坏的区别：如何挑选优质红茶？

红茶好坏的区别怎么样选取优质红茶？

朋友你有没有过这样的经历？ 喝了一杯茶觉得味道不对，但又说不上哪里不好，其实这或许就是红茶的品质疑问， 我第一次真正意识到红茶的好坏，是在一次旅行中，当时在云南的一个小村庄，和当地的老茶农聊起了茶，他说“好茶不是靠闻香是靠口里有味，”这句话让我印象深刻，

看外观颜色、形状、干湿度

1. 颜色好的红茶应是深红带金边，而不是暗黑或是发灰，
2. 形状茶叶应紧结、均匀不能太碎，
3. 干湿度：摸起来应是干燥的不能有潮湿感，

我有一次买了一包红茶，结果开启后发现茶叶有点潮，喝起来口感差许多。后来才知道这是保留不当造成的。

闻香气：是花香还是焦味？

闻茶香是判断红茶好坏的要紧一步。 好的红茶应有自然的花果香，而不是刺鼻的焦味或是霉味。 有一次我在茶馆里尝了两杯红茶。一杯是正宗的正山小种，另一杯是便宜的杂牌茶。前者香气清新后者则有一股“烧糊”的味道。这就是区别，

*小贴士：泡茶前先闻一闻干茶的香味，倘若味道奇怪就别买了*

看汤色：清澈还是浑浊？

泡出来的茶汤是判断红茶品质的关键。 好的红茶汤色应是红亮、清澈的，而不是浑浊或发黑。 我之前买过一款红茶，泡出来汤色很暗喝起来还有一点苦涩。后来才知道那是劣质茶用了过多的添加剂。

红茶类型	汤色	口感
正山小种	红亮清澈	醇厚甘甜
祁门红茶	红艳明亮	蜜香浓郁
滇红	红浓透亮	鲜爽回甘

品口感：是醇厚还是寡淡？

喝茶最要紧的还是口感。 好的红茶应该是醇厚、顺滑、回甘明显的， 有一次我跟一个茶友一起喝茶，他喝了之后说：“这茶喝着像水。”我当时没在意后来才知道那其实是低档红茶。

*小提议：多尝试几种红茶慢慢培养自身的味觉*

掌握产地：是不是正宗？

• 正山小种 —— 福建武夷山
• 祁门红茶 —— 安徽祁门
• 滇红 —— 云南
• 川红 —— 四川

这些地方产的红茶，常常品质更有保障。我曾经买过一瓶“正山小种”，结果发现是假的味道完全不一样。

价格与品质：贵不一定好但便宜一定不好？

价格和品质之间没有绝对的关系。 有时候贵的茶确实好，但也有不少是炒作。 我有个朋友为了省钱买了一款便宜红茶，结果喝完肚子不舒服。后来才知道那是用劣质原料做的。

*记住：一分钱一分货但也要留意辨别*

怎么选到好红茶？

1. 看外观颜色、形状、干湿度
2. 闻香气：是不是有自然花果香
3. 看汤色：是不是红亮清澈
4. 品口感：是不是醇厚回甘
5. 理解产地是不是正宗
6. 理性消费不盲目追求高价

*红茶是一种生活的味道。选对了喝得舒服；选错了浪费时间，* 期望这篇分享能帮到你。 下次喝茶的时候试试看能不能分辨出好坏来。

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责任编辑：只羡仙