朋友视角：聊聊大沙里红茶那些事儿
嘿兄弟！最近听说你对大沙里红茶特别感兴趣是不是也跟我一样被它那独到的香气迷住了？我跟你说这可是个挺讲究的事儿呢！作为一个经常泡茶的朋友我也算是半个“茶痴”了今天就来跟你分享一下我的经验——哪些品种的口感又该怎么挑到高品质的大沙里红茶。
先说说口感吧。其实每个人喜欢的味道都不太一样但我觉得有几个品种特别值得试试。比如那个“金骏眉”喝起来既有果香又有花香还带着点蜜味入口顺滑得像丝绸一样。记得有一次我去朋友家做客他泡的就是这类茶，当时我就觉得惊艳到了，整个下午都觉得心情特别舒畅。还有“正山小种”，它的味道更浓郁部分，带一点烟熏感，适合喜欢重口味的人。那次我去福建旅游，专门去了一趟武夷山，当地的茶农给我推荐了这个品种，后来回家一喝，果然对味！
不过呢，再好的茶也得搭配合适的冲泡形式才行。我之前买了一盒特别贵的大沙里红茶，结果因为水温没掌握好，泡出来的味道苦涩得很，简直浪费了好东西！所以啊，大家在选茶的时候，除了关注品种之外，还得学会怎么泡出效果。比如说，金骏眉要用85℃左右的水温冲泡，而正山小种则可以用稍微高一点的温度，这样能更好地释放它的香气和滋味。
接下来咱们聊聊怎么挑高品质的大沙里红茶。说实话，刚开始我也踩了不少坑，买到过部分假货或次品，白白花了冤枉钱。后来总结下来，其实挑茶并未有那么复杂，只要记住几个关键点就行啦。
首先看外观。高品质的大沙里红茶，茶叶条索紧结匀整，颜色乌黑油润，摸起来手感细腻，木有碎末之类的杂质。有一次我去茶叶市场买茶，看到一家店里的茶叶包装得很精美，但仔细一看发现叶子长短不一，颜色也有深有浅，心里就觉得不太靠谱。后来还是去了另一家老字号，老板亲自帮我挑选了几包，品质确实没话说。
其次闻香气。优质的红茶应有一种自然的甜香，而不是刺鼻的人工香精味。记得有一次我买了一盒号称是“顶级手工制作”的红茶，打开袋子后一股奇怪的化学味道扑面而来，吓得我赶紧退掉了。所以买茶的时候一定要多闻一闻，保证它是纯天然的好货。
最后尝味道。虽然还没泡开的时候可以初步判断，但真正的好茶还是要通过品尝才能知道。优质的红茶汤色红艳明亮，滋味醇厚甘甜回甘持久。假若喝下去觉得苦涩或是说淡而无味，那大概率就是次品了。有一次我请朋友来家里喝茶，特意拿出一款本身珍藏多年的顶级大沙里红茶招待他，结果他连喝了三杯都不肯放下杯子，直夸这是他喝过的的红茶之一。
当然啦除了这些基本的方法，还要留意购买渠道。现在市面上卖茶叶的地方五花八门，什么线上电商、线下茶庄都有，但并不是每个地方都能保证正品。我建议大家尽量选择口碑好的或熟人介绍的商家，至少这样比较放心。而且别忘了，价格往往能反映品质哦！假如某款茶的价格低得离谱，那你得多留个心眼了。
总之呢，选大沙里红茶就跟交朋友似的，得慢慢摸索才能找到最适合自身的那一款。期望我的这些经验对你有所帮助以后咱们可一起研究更多好喝的茶啦！假若你还有什么疑问或心得，随时告诉我，咱们一起探讨呗。毕竟，人生嘛，不就是为了多尝试些新鲜事物吗？干杯！
责任编辑：张亮-Leo♂
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注