最近听说好多朋友在买普洱茶的时候踩雷了,说买回来的茶要么没味道,要么根本就不是自己想要的那种“陈香味”。还有人吐槽说存了好几年的茶,打开后发现变质了,简直是心痛到无法呼吸。我也有过类似的经历,买了一饼茶,结果喝起来一股子湿纸板的味道,气得都想砸手机。(捂脸哭)所以这次咱们来聊聊,广东人怎么才能泡出一壶香喷喷的普洱茶?避免那些让人抓狂的“踩雷”。
陈香味可不是随便闻一下就能判断出来的哦!很多人以为只要茶叶放得久就有香味,其实不然。真正的陈香味是经过时间慢慢发酵形成的,有点像老木头那种淡淡的香气,又带着点岁月沉淀的感觉。(微笑脸)如果你闻到的是刺鼻的霉味或者怪味,那可能是发霉了。记住啊,好茶是香而不腻,闻起来舒服才是王道!
买茶的时候千万别光看包装花里胡哨,重点要看茶叶本身的品质!建议大家先去靠谱的茶店试喝,别怕麻烦。要是实在没条件去实体店,那就上网查评价,找评分高的商家。(点赞脸) 记得留意生产日期和仓储条件,这些都会直接影响茶的质量。如果商家连基本的信息都不愿意透露,那八成是“雷区”。
很多人都觉得存茶时间越长越好,其实这得看具体情况。有些茶确实适合长期存放,比如生普,随着时间推移会越来越香醇。但是熟普就不一样了,放太久可能会失去风味。(划重点!)所以存茶之前一定要了解清楚自己的茶属于哪种类型,再决定要不要存。别盲目跟风,最后变成一堆“废品”堆在角落。
冲泡普洱茶可不能随便倒水就完事了!首先水温要控制好,一般在90℃左右最合适;其次注水方式也很重要,可以采用“定点注水法”,让茶慢慢释放香气。(小提醒) 每次泡茶的时间也要把握住,第一泡通常用来洗茶,后面的几泡可以根据口感调整时间长短。千万别偷懒,认真对待每一泡茶,这样才能泡出好味道。
普洱茶的魅力就在于它的变化多端,但前提是你得选对茶、存对茶、泡对茶。希望这篇文章能帮到大家,少踩雷,多享福!(比心脸)