普洱茶

爱茶人必看！普洱茶变涩的三大

【简介】普洱茶变涩？别急，可能是你的存储方式、冲泡技巧或者茶叶本身的问题。这篇文章帮你找到原因，让你的普洱茶更好喝。

1. 场景一：潮湿的储藏室

   哎呀，家里那个放普洱茶的地方是不是太潮了？湿度过大会让茶叶吸潮，甚至发霉，产生一股怪味，涩感也随之而来。

   • 怎么办？记得保持干燥通风，尤其是梅雨季节。
   • 建议使用密封罐，既能防潮又能避光。

2. 场景二：冲泡时的“热水澡”

   每次泡茶都用滚烫的开水？水温过高会把茶叶里的苦涩物质一下子全都释放出来，结果就是一口涩得不行。

   其实，控制水温很重要。生茶建议用90℃左右的水，熟茶则用100℃的水。

   别泡太久，一般每泡控制在15秒到30秒。

3. 场景三：茶叶原料的质量

   你知道吗？有些茶叶本身就含有较多的茶多酚和咖啡碱，这可是导致涩感的关键所在。原料不好的话，再好的冲泡技巧也救不了。

   买茶的时候一定要选靠谱的，看清楚生产日期和产地。比如班盆茶偏涩，可能是因为土壤的关系。

   

   要是买到的新茶涩得厉害，也不用慌，耐心存放几年，它会慢慢变得醇厚。

温馨提示：有些刚做出来的熟茶也会涩，这是因为发酵还没完全到位，随着时间推移会慢慢改善。

如何判断茶叶质量好坏

最后提醒大家，喝茶是一门艺术，既要有耐心也要有技巧。如果还是觉得涩，不妨换个地方存茶试试，或者调整冲泡方式。希望每一位爱茶人都能喝到满意的普洱茶！