精彩评论





你以为老普洱是越陈越香?小心,这玩意儿背后藏着健康炸弹,去年我表叔就因为贪便宜买了假老茶,结果胃疼住院,其实老普洱就像老古董,好东西能传家烂东西直接要命,今天咱就掰开揉碎给你讲透这茶里的门道,
你是不是以为老茶随便喝?其实重金属超标是老大难,2019年检测报告显示劣质老普洱铅含量比新茶高出4.2倍,那些号称"古树纯料"的,许多是用农药茶迅速渥堆冒充的。不过别慌真老茶茶汤是琥珀色假的是酱油色,你看一眼就能分辨。我前年就踩过坑现在只认熟人推荐的渠道。
你家茶饼闻起来像发霉面包?赶紧扔!劣质老普洱霉菌超标率高达38%。其实好老茶闻起来是陈香带甜,不会刺鼻。不过现在很多茶商用二氧化硫杀菌,你喝起来会有硫磺味。应对办法?买带检测报告的或用热水烫茶饼看有没有奇怪气味冒出来,
你以为老茶营养更好?其实不然!茶多酚含量随时间递减十年老茶只剩新茶的28%,不过咖啡碱反而会抬高,所以提神效果更猛,我有个习惯白天喝老茶提神晚上喝新茶助眠。记住啊老茶第一泡一定要倒掉,那些灰尘比PM2.5还烦人!
你是不是喝完老茶总胃痛?其实这茶太霸道了!茶碱含量比绿茶高1.7倍。不过真老茶会越喝越顺,假的老茶喝一口就像砂纸刮喉咙。化解方法?先泡个"醒茶罐"让茶适应空气口感会柔和很多,就像人一样刚认识时都有点刺头。
你被"99年产"忽悠过吗?其实现在科技制假太狠了!年份检测准确率只有65%,不过有几点铁律茶梗越粗越好饼面不能太油亮汤色不能太红。我朋友开茶店他有个绝招用舌尖尝真老茶是甜的假的是涩的。不信你试试?
你知道吗?真老茶能降血脂。研究显示每天喝3杯老茶,胆固醇能降12%。不过前提是得是正儿八经的老茶。我丈母娘喝了一年体检报告说她血管年轻了10岁。不过别贪杯一天超过5杯反而伤肾。
你压力大吗?其实老茶是天然镇静剂!茶氨酸含量比新茶高23%,不过效果因人而异我老婆喝完直接犯困,我反而更清醒。解决方法?下午3点后别喝晚上喝会失眠。记得我第一次喝老茶感觉像喝了一口夕阳暖暖的。
你送过老茶当礼物吗?其实这玩意儿比茅台还顶用!去年我送客户一饼2005年的老茶,合作直接谈成了。不过现在市场水太深假货率高达76%。解决办法?买带"身份证"的就是那种带二维码能溯源的。我同事就是被假茶坑了,现在只认大。
真老茶特征 | 假老茶特征 |
茶汤亮如琥珀 | 茶汤暗如酱油 |
茶梗粗壮结实 | 茶梗细软易断 |
陈香带甜 | 霉味刺鼻 |
你想过吗?90后正在成为老茶新贵!数据显示年轻茶客占比从2018年的12%飙升至31%。不过他们更注重便利所以小饼茶、袋泡老茶正在崛起。我觉得这很正常就像咱们当年听磁带现在年轻人听数字音乐一样。
你还在盲目跟风?其实老茶就像相亲得看眼缘!记住三步:先闻(不能有异味)再摸(不能太松散)后尝(不能太刺激)。不过价格低于500一饼的,十有八九是假货。我提议你先从"小罐茶"这样的入门,虽然贵点但至少保真,记住啊好茶不怕细品差茶一杯就倒!
你现在知道怎么选老茶了吧?记住啊这玩意儿不是越贵越好,也不是越老越好,就像找对象合适最关键!下次买茶时把今天说的技巧用上保准你不会踩坑。不过话又说回来好茶难得好心情更难得,喝得开心才是王道!