普洱生茶就像青春期的烈酒：鲜叶杀青后直接压饼，靠自然发酵“长大”。茶汤黄绿透亮，带着山野花香，但茶多酚和咖啡因含量高，口感偏苦涩、刺激性强。普洱熟茶则是温润的老者：鲜叶经渥堆发酵，茶性变得温和。茶汤红浓如红酒，有陈香或枣香，茶多酚被分解大半，喝起来绵滑甘甜。不懂区别？这些坑很容易踩。普洱生茶的“表情包”：汤色里的乾坤 生普洱茶，在不同的状态下，茶汤颜色那叫一个**“表情丰富”**，每一种都有它的故事：绿艳： 翠绿中带着点黄，清澈又鲜艳，多半是早春的优质生普。这种茶随着时间，会慢慢变成杏黄色，而且依然明亮。黄绿： 浅绿中带着黄，有点像没熟透的橙子，所以也叫“橙绿”。