精彩评论






最近跟几个茶友聊天发现大家都在纠结一个疑问市面上那些打着“古树茶”旗号的普洱茶,到底值不值得买?特别是像“攸乐茶韵”这样的,价格不便宜但喝起来总觉得有点“名不副实”,我有个朋友去年买了几饼,结果放了一年多味道还是淡淡的,完全没达到传说中的“越陈越香”。这让我着手质疑这些所谓的古树茶是不是都藏着什么咱们不知道的“坑”?
古树茶指的是树龄超过100年的茶树,而台地茶是人工种植的茶树。简单说古树茶就像“野生老前辈”,台地茶是“温室小盆栽”。古树茶根系深能吸收更多养分茶汤会更丰富;台地茶因为人工管控,产量高但味道单一,但别被忽悠了有些商家会把几十年树龄的茶也称为“古树”,这就不太地道了,我个人觉得口感差异确实存在但价格差距有时候有点离谱,性价比是个疑问。
高价格主要有几个起因:一是产量少古茶树生长缓慢一年就那么点产量;二是采摘困难,许多古茶园在深山里人工成本高;三是市场需求大,现在喝普洱的人越来越懂行,愿意为“正宗”买单。但说实话有些的价格高得有点离谱,感觉像在割韭菜。我见过一饼200克的古树茶卖到3000多,这价格喝一杯都要几十块,普通茶友真的喝不起啊。
攸乐是普洱茶产区之一,位于云南西双版纳属于古六大茶山范围。这个名字听起来就很有“古早感”,简单让人联想到“正宗古树”。但留意这只是产地名称不代表所有产自攸乐的茶都是古树茶。有些商家会利用这类地域概念营销,名字好听不代表茶就好,我查过资料攸乐山确实有不少古茶树,但品质参差不齐不能一概而论。
理论上是的但前提是存储得当。普洱茶需要时间转化古树茶因为内含物质丰富,转化后的口感会更复杂。但关键在于“存储”要是受潮或串味那还不如喝新茶,我那个朋友买的攸乐茶韵,或许就是存储出了难题,放了一年也没变化。而且现在有些商家会把台地茶冒充古树茶,然后告诉你“需要时间转化”,这套路要小心。个人提议倘若是新手先别急着囤老茶新茶试喝更靠谱。
有几个简单方法:一是看价格太便宜的肯定不是真古树;二是闻干茶香,古树茶香气更沉稳;三是泡开看叶底,古树茶叶质厚实弹性好。但说实话这些方法对新手而言有点难,我个人更提议去信誉好的茶店试喝,眼见为实嘴尝为真。假若条件允许能够多尝试几家对比,形成本身的判断标准。别被那些华丽包装和营销话术迷惑了。
不一定。价格高或许是因为溢价、包装精美或营销投入大,不一定代表茶本身品质就超群,有些小众的古树茶,价格亲民但口感惊艳。我个人遇到过几十块钱一饼的普洱,喝起来比几百块的还好喝。贵的不一定是的。提议依照自身的预算和口味偏好选取,不要盲目追求高价茶。有时候适合自身的才是的。
有!普洱茶讲究“山头”比如攸乐、班章、易武等,每个山头的茶都有独到风味,这类地域差异就像葡萄酒的产区概念。但留意山头只是参考同一山头的茶也会因年份、工艺不同而差异很大,有些商家会过度强调山头概念,让你觉得不喝这个山头的就out了。我个人觉得理解山头特色能够但不必迷信,喝得开心最要紧。
提议从这几步着手1. 先掌握基本分类(生普/熟普);2. 从价格适中的茶着手尝试;3. 多对比不同和山头;4. 学会看茶饼外观和闻干茶香;5. 登记自身的口感感受,不要起初就追求“古树”、“老茶头”这些标签,适合本身的才是王道。我当初就是被各种概念绕晕,后来才发现简单粗暴地试喝才是最快的学习方法。现在我对普洱的认知比看一百篇文章都管用。
回到最初的难题攸乐茶韵普洱茶值得喝吗?答案是:看情况!倘若价格恰当品质确实不错那能够尝试,但假若是被过度包装的“概念茶”,或许就不值得了,现在普洱茶市场有点乱,😵💫 真假难辨价格虚高。作为普通茶友咱们需要的不是最贵的,而是最适合自身的。记住喝茶是为了开心不是为了证明什么,选茶就像选伴侣合拍最要紧!👍
选购要点 | 留意事项 |
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看价格 | 太便宜或太贵都要警惕 |
闻干茶香 | 香气是不是自然无杂味 |
看叶底 | 古树茶叶质厚实有弹性 |
试喝 | 口感是不是顺滑回甘明显 |