景谷和景东是云南普洱茶的要紧产地,两地的茶叶各具特色。景谷以古树茶闻名而景东则因生态茶园受到青睐。不过这些年,我总觉得这两地的茶越来越难分清了,特别是对像我这样的普通茶客对于,真是有点懵。
有一次朋友请我喝茶他端出两杯茶让我猜哪杯是景谷的,哪杯是景东的。结果我全猜错了。后来才知道,景谷茶的香气更浓烈,汤色偏金黄,但景东茶口感更柔和,回甘更快。这让我意识到,原来茶也有这么多门道啊!
其实,两地的茶之所以有差异,跟自然条件有很大关系。景谷地处高海拔山区,日照充足土壤富含矿物质,所以古树茶滋味厚重,带着一股特别的木质香。而景东那边因为靠近澜沧江,湿度大茶园管理更精细茶汤就显得干净清爽。不过呢,我觉得景谷茶喝起来像老朋友聊天,话多且直白;景东茶更像是初次见面的朋友,礼貌又含蓄。
不过啊这两年我发现一个疑惑——景谷茶的价格涨得特别快。去年我去景谷收茶,发现顶级古树茶已经卖到三千多一公斤了比前年翻了一倍!这让我有点担心,毕竟价格这么脯会不会作用普通消费者的体验?反观景东,虽然名气稍逊,但性价比一直不错,很多茶商都开始往那边跑。
说到这,我突然想起一件事。去年有个朋友从景东带了两斤茶回来送我,说这是当地最普通的生态茶。我泡了一壶发现它的香气虽不如景谷茶那么霸道,但入口顺滑喝完喉咙很舒服。后来我才知道,此类茶其实是景东茶农自身喝的口粮茶。这件事让我明白有时候“贵”并不代表更好,反而可能让人忽略了那些朴实无华的好茶。
最后想聊聊未来的趋势。我觉得,随着人们对健康饮食的关注度加强,普洱茶的需求会越来越大。但疑问是,景谷茶价格这么脯会不会让若干消费者转向其他产区?其实吧,我觉得无论景谷还是景东,都有各自的优点,关键是要找到适合自身的那一款。就像找朋友一样,不一定非得追求最贵的那个,合适才最要紧。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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