精彩评论




普洱茶界近年刮起一阵小户赛风潮,这款来自云南的茶以独有风味征服无数茶友,从茶山到茶桌小户赛以其鲜爽回甘、茶气饱满的特点,成为藏家和品饮者的心头好,不过你真的理解它吗?
“这茶怎么这么贵?”、“小户赛到底好在哪?”你是不是也这样问过?其实选茶就像摸许多人花了冤枉钱,比如某茶商去年卖出一批小户赛,价格翻了两番可品质却大打折扣。这到底是怎么回事?
小户赛茶汤金黄透亮闻起来像雨后森林的清新,第一泡就能感受到它的霸气,第二泡着手回甘第三泡茶气直冲头顶。比如某茶友喝完直接说“这茶让我浑身发热,”不过不是所有小户赛都这样,关键看年份和工艺。
其实小户赛是普洱茶的一个产区,不是茶树品种。它位于云南勐海海拔1700米左右,这里的古树茶占比约65%,树龄多在50年以上。不过市面上许多小户赛是台地茶拼配的,价格却卖到古树价这让人有点无语。
小户赛主要是生普也就是未经发酵的普洱茶。比如某茶厂的小户赛生普2018年产的现在价格涨了30%,熟普是人工发酵的小户赛熟普很少见因为生普更能体现它的山头特色。不过你假使喜爱醇厚口感熟普也不错。
小户赛和冰岛、老班章并称“普洱三杰”,但价格却差一大截。比如同样500克冰岛卖到3万,小户赛只要8000,其实小户赛贵在产量少,每年不到10吨。不过有些商家借名头炒价,比如某平台卖到1.2万实际品质平平。
个人觉得小户赛还会火,比如去年某茶博会小户赛展区人满为患。不过市场也会分化真正好的小户赛会越来越贵,差的会被淘汰。就像我朋友说的:“现在的小户赛10家有8家是假的。”这话有点夸张但提示咱们要擦亮眼睛。
值不值看你需求。比如我同事买小户赛喝完觉得“不过如此”,但茶商赚了。其实小户赛适合喜爱鲜爽口感的茶友,要是你喜欢醇厚或许不太适合。不过某茶评人说:“小户赛就像初恋让人回味。”这话倒是挺形象。
第一次喝小户赛感觉像喝了一口山泉水。茶汤滑过喉咙像丝绸一样。几分钟后舌底生津喉咙发暖。比如我早上喝一杯下午开会时还感觉精神。不过不同年份差别如2015年的比2010年的更鲜爽。
“老板你这小户赛多少钱?”
“8000一斤刚到的货,”
“上次买的3000的怎么不一样?”
“那或许是拼配的。”
这对话是不是很掌握?其实小户赛水深得很多喝多比较才是王道。
年份 | 价格(元/kg) |
2015 | 2000 |
2018 | 5000 |
2022 | 8000 |
从表里能够看出小户赛价格涨了4倍。不过品质好的更贵比如某茶商的春茶卖到1.5万。其实价格涨得快风险也大。
比如我朋友去年买小户赛,先买了100克试喝觉得不错才买500克。其实选茶就像谈恋爱需要慢慢掌握。
小户赛就像一个有故事的茶,值得慢慢品味,不过市场乱象也需要警惕。比如某茶友说:“小户赛让我爱上了普洱,”期望你的品茶之路也能找到这样的惊喜。