大家好，我是老王，一个在茶馆混迹多年的“过来人”。前两天有位朋友来找我，拿着泡出来的普洱茶一脸愁容：“老王，你快看看，我这普洱怎么泡出来跟墨水似的？”😕 我一看，果然，茶汤黑得吓人。其实啊，普洱茶泡出来颜色深是很正常的，但为什么这么黑呢？今天我就跟大家唠唠这个话题。
咱们先说最根本的原因：普洱茶本身就是“黑”茶。别看有些茶饼外表看着还带点褐色，但经过发酵和陈化的普洱茶，内含物质决定了它的颜色天生就偏深。就像咱们炖肉，时间越长，颜色越深，普洱茶也是这个道理。
我有个老茶客朋友，他收藏的茶龄十年的普洱茶，泡出来简直就是“酱油汤”。“第一次喝还以为放错了东西，后来才知道这是好茶的表现。” 他这样跟我形容。其实啊，这颜色深并不代表不好，反而说明茶质醇厚。
很多人看到黑茶就犯怵，其实这里面有不少误解：
💡 小贴士：如果你不确定茶有没有问题，可以闻一闻杯盖上的香气，好普洱是枣香、樟香，而不是霉味。
虽然颜色深是正常的，但也要会判断：
| 颜色类型 | 可能原因 | 是否正常 |
|---|---|---|
| 红褐色 | 正常发酵 | 是 |
| 酱油色 | 陈化时间长 | 是 |
| 墨黑色 | 可能水质硬或冲泡时间过长 | 可能 |
| 灰黑色 | 可能储存不当 | 否 |
记得刚入茶行那会儿，我第一次泡老班章普洱，结果泡出来黑得吓人。师傅一看就笑了：“小伙子，这可是好茶！”😅 从那以后我才明白，颜色深浅不能作为评判好坏的唯一标准。
如果你实在不喜欢太深的茶汤，可以试试这些方法：
我有个朋友就是这样，他不喜欢太浓的茶，每次都少放点茶，多加点水，泡出来的颜色就浅多了。“适合自己的才是的。” 他经常这样说。
普洱茶泡出来颜色深，大部分是正常现象。只要没有异味，茶汤透亮，就说明茶没问题。记住：颜色深≠质量差，很多老茶友反而喜欢这种浓郁口感。如果你实在不喜欢太深的颜色，调整一下冲泡方法就好啦。
最后送大家一句话：“喝茶如品人生，不必太较真。” 每个人的口味不同，找到自己喜欢的就好。☕️
编辑：普洱茶-合作伙伴
本文链接：http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/chapen/1448432765.html