普洱老生茶生普好的是什么口感，生茶的是怎样决定了其品质

普洱老生茶作为中国茶文化的瑰宝一直以来都备受茶友们的喜爱。它独有的口感和随着时间的沉淀所展现的风采让人沉醉其中。那么优质的老普洱生茶究竟有着怎样的口感又是哪些因素决定了它的品质呢？

优质老普洱生茶的干茶色泽会发生自然转化。存放二三十年的老生茶茶叶颜色会从最初的墨绿色转变为褐色、深褐色甚至接近黑色。此类色泽的转变预示着茶叶的内在品质也在发生变化。老茶的口感非常干净木有任何仓味喝起来非常舒适仿佛能洗净心灵的尘埃。

说到老生茶的口感它与熟茶有着很大的差异。老生茶的醇厚感更多是通过时间自然陈化而来的。叶底柔嫩显芽，饱满柔软，富有弹性，芽叶分明叶脉清晰可见。用手轻搓叶片，茶梗不易碎，弹性良好。喝上一口，你会感受到丰富的层次感，从最初的清新到最后的甘甜，每一口都是一次美妙的体验。

普洱老生茶的汤色也是评价其品质的要紧标准之一。优质的普洱生茶冲泡后的汤色应是清澈明亮的。好的老普洱茶应是条索分明、油亮发光，颜色偏红有种近似干梅子香与茶香的韵味。假使嗅到有霉味、仓味、异味，说明其存储环境不够好。不少人会把霉味当做陈韵，但真正的好茶，香气是自然、馥郁的。

在寒冷的冬日午后，与朋友们围炉品茗，一杯20年的勐海老生茶，更能增添几分温馨与雅趣。普洱老生茶的香气很特别，首先是复杂，自然的东西都复杂，也是最为复杂多变和美妙的。每一道茶之间，都会有不同的表现。品茶汤时，老生茶喝起来有丰富的层次感，甜韵回甘。口感饱满，生津止渴。看叶底，老生茶的叶底颜色深黄带褐色且柔软有弹性。口腔中能感受到香气，苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。

老生茶首先要仓储正常不存在异味，公道杯有香气，口腔中有一定的陈香（旧物舒服的味道）。叶底特征：冲泡后的叶底颜色较深，质地粗壮且鲜活，显示茶叶采摘时较为成熟，这样的叶底往往意味着茶叶具有较强的陈化潜力。

挑选一款高品质的普洱老生茶，可从以下几个方面入手：观察外形条索，高品质的普洱老生茶条索紧结、匀整，完整度脯色泽乌黑或褐黑，油润有光泽。包装也应完整，无破损。

新生茶香气高扬，一般表现花香、蜜香，奶香、菌香等，茶汤滋味刺激性强具有侵略性，汤体风格各异有细腻、凌冽、厚滑、骨感明显等表现。而老生普洱茶，是指存放了多年的生普洱茶。其特点主要体现在以下几个方面：汤色多数情况下呈金黄色或橙黄色，清澈明亮；香气馥郁持久。

老生普洱茶的口感令人难以忘怀。它的独到陈香、醇厚柔和的口感、持久的回甘和深邃的层次感，让人无法抗拒地沉浸其中，体味茶叶的魅力。其实，普洱茶的品质并不只是由茶叶本身决定，存储环境和冲泡方法也会作用其口感。比如，冲泡老生茶时，建议采用紫砂壶这样能更好地保留其独有的香气和口感。

不过对不同的人对于，对普洱茶的喜好可能存在有所不同。有的人喜欢生茶的清香和涩味，有的人则偏爱老茶的醇厚和回甘。但无论怎么样，挑选一款适合自身的普洱茶，都是一种享受生活的途径。

普洱茶，作为中国茶文化的代表，承载着民族的智慧与情感。在忙碌的生活中，泡上一杯普洱茶，品味其中的韵味，不仅能放松身心，还能感受到岁月的沉淀和历史的厚重。让咱们一起珍惜这份来自大自然的馈赠，用心品味普洱茶的美好。

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责任编辑：西蓝发