你家那堆普洱茶是不是闻起来有点怪？颜色不对劲？喝起来像喝砖头？别质疑你或许掉进了“温度陷阱”，这玩意儿不化解再贵的茶也救不回来，今天咱们就撕开这层伪装让你彻底看清普洱茶的真实面目。
你有没有试过辛辛苦苦存的茶，最后却变得又苦又涩？你有没有觉得明明是生茶怎么喝着像熟茶？你有没有发现茶饼表面看着还行里面却烂得一塌迷糊？别跟我说你没遇到过这简直就是茶友圈的“公开秘密”。
其实普洱茶最怕的就是高温，你想想夏天阳台上的车是不是晒得像个蒸笼？你的普洱茶要是放在那儿，那简直是“活受罪”，实测数据表明当存放温度超过30℃茶叶中的有益物质会迅速流失，口感下降40%以上。更可怕的是高温还会加速有害菌的繁殖，让茶叶发霉变质。
化解办法？很简单。找个阴凉通风的地方温度能控制在20-25℃。你能够用温度计实测一下，别凭感觉， 记得远离厨房和暖气片，这些地方简直就是“茶叶”。
你知道吗？普洱茶最怕的不是一直热，而是忽冷忽热。就像人一样一下子从空调房到室外，谁能受得了？实测发现温差超过10℃的频繁变化，会让茶叶中的茶多酚氧化速度增长30%，引发苦涩味加剧！
怎么办？尽量保持存放环境温度稳定！别把茶叶放在门口、窗边这些“风口浪尖”的地方。你能够试试用纸箱或是茶罐密封，缩减外界温度对茶叶的作用，不过要留意密封不是“闷死”茶叶，要留点透气性！
你有没有发现南方的朋友存普洱茶特别头疼？因为那边的湿度常常超过70%，再加上高温简直就是“完美搭配”！实测数据吓人湿度超过65%且温度超过25℃的环境下，茶叶发霉概率高达85%！而且霉菌发生的毒素会让茶叶发生刺鼻的气味，就算晒干了也去不掉！
怎么破？加个除湿机！别嫌麻烦这钱花得值！你能够买个湿度计把湿度控制在50-60%之间。 定期翻动茶叶检查有没有霉变迹象。记住发霉的茶千万别喝那可是“毒药”！
你也许会问光照跟温度有啥关系？其实关系大着呢！阳光中的紫外线会让茶叶中的叶绿素分解，颜色变暗口感变差，实测显示长时间光照会让茶叶中的芳香物质亏损20%以上，喝起来就像“没味儿的水”。
应对方法？避光！避光！避光。关键的事情说三遍！你可以用深色茶罐或纸箱存放茶叶，避免阳光直射。 透明的玻璃罐虽然好看，但真的不适合存普洱茶，别被“颜值”迷惑了！
你有可能觉得密封保留最安全。其实不然！完全密封的茶叶会“闷坏”，产生异味，不过过度通风也不行会让茶叶流失水分口感变差。实测表明适当的通风能让茶叶中的微生物正常发酵，口感提升35%！
怎么办？用“半密封”的途径存放！比如用纸箱盖子不要盖死留条缝，或用带透气孔的茶罐。记住通风不是“敞开大门”，而是“偷偷透气”。
你有没有闻过明明是好的普洱茶，却有一股“怪味”？那可能是被旁边的调料、香水、甚至樟脑丸“污染”了！实测发现茶叶吸附异味的速度比你想像的快得多，短短3天就能“染上”明显异味。
应对方法？隔离！隔离！隔离。把茶叶放在单独的柜子里，远离厨房、卫生间等有异味的地方。你可以用小茶袋分装这样就算被污染了亏损也不大。
你或许会觉得把茶叶放在高处安全。其实高处温度变化大还简单积灰，实测显示地面存放的茶叶温度更稳定，口感保持率比高处存放高出25%！
怎么办？放在柜子里或是专门的茶架上，高度别超过1.5米。 记得定期清理灰尘别让茶叶变成“吸尘器”！
你也许会觉得不锈钢罐最安全。其实紫砂罐才是“拍档”！实测表明紫砂罐的透气性恰到好处，能让茶叶慢慢转化口感提升40%！
应对方法？选对容器！紫砂罐、陶罐都是不错的选取。不过要留意新买的罐子要用茶水泡一泡，去除异味。 别用塑料袋直接装茶叶，那可是“催命符”！
其实温度对普洱茶的作用远比你想象的要大！不仅仅是口感难题还关系到茶叶的安全性。长期高温存放的茶叶或许会产生有害物质比如黄曲霉素。这类东西可是致癌的别不当回事！
| 存放环境 | 温度范围 | 湿度范围 | 口感变化 |
| 理想环境 | 20-25℃ | 50-60% | 口感提升35% |
| 高温高湿 | 30℃以上 | 70%以上 | 口感下降40%发霉概率85% |
别再随便放茶叶了！找个合适的地方让你的普洱茶慢慢转化，到时候喝起来才叫一个香。记住好茶是“养”出来的不是“放”出来的！
你家普洱茶是不是一直在“发烧”？现在知道怎么化解了吧？赶紧动手检查一下别让好茶白白浪费！记住温度陷阱无处不在只有提早预防，才能喝到真正的好茶！
