看外观 真正的普洱茶毛料，外观色泽自然，颜色均匀。下面是一些具体的方法: 颜色:优质普洱茶毛料的颜色应该是自然的绿色或黄绿色，如果颜色过于鲜艳或者暗淡，可能就是假的。 形状:毛料茶叶的形状应该完整，大小均匀，如果形状破碎，大小不一，可能是经过再加工的。 闻香气 闻香气是辨别普洱茶毛料真假的重要方法之一。看条索 好的普洱茶，条索完整，肥壮紧结，油润光泽，这样的茶内含物质必然丰富。很多好的山头茶条索绒毛较多，即显毫，生茶显银(白)毫，熟茶显金豪。 看色泽 主要看干茶颜色的深浅和光泽度。生茶多以墨绿、油绿、绿褐青褐为佳；熟茶则为乌褐、棕褐、红褐，“猪肝红”最为标准。