一般而言普洱茶一年可以采摘两次即春茶和秋茶。这类两采模式对大多数普洱茶产区而言是最为常见的采摘方法。春茶一般在3月至5月期间采摘秋茶则在9月至11月期间实行。 一年三采模式 在气候条件适宜、茶树生长良好的情况下，普洱茶也能够采用一年三采的模式，即在春、夏、秋三个季节分别采摘。但需要留意的是。普洱茶是中国传统名茶之一以其独有的风味和丰富的文化内涵深受全球茶友的喜爱。在众多普洱茶中古树普洱茶因其稀有性和高品质而备受推崇。古树普洱茶的采摘规律与普通茶园茶叶有所不同这主要与其生长环境及树龄密切相关。 常常而言树龄超过300年的古树普洱茶树每年可以采摘2-3次。