普洱茶一芽一叶怎么选普洱茶?
最近我跟朋友去云南旅游,想买点正宗的普洱茶带回去送人,结果一进茶店老板就着手滔滔不绝地讲什么“一芽一叶”、“古树茶”、“春茶”……听得我一头雾水,后来才知道原来许多人在买普洱茶的时候,都简单被这些搞懵,尤其是“一芽一叶”到底是什么意思,该怎么挑?这事儿不是小事儿关系到你是不是花了冤枉钱。
1. 什么是“一芽一叶”?
一芽一叶就是茶叶上长出来的一个嫩芽和一个刚展开的小叶子。这个东西看起来挺简单的,但其实它是普洱茶里最讲究的部分。
因为一芽一叶是茶树刚刚长出来的,营养好、味道香做出来的茶口感更好。但是它也最简单被掺假或是以次充好。
所以买茶的时候一定要看清楚是不是真的“一芽一叶”,别被那些“看着像”的茶叶骗了。
2. 为什么“一芽一叶”贵?
一芽一叶采摘难度大得靠人工一点点摘,不能用机器。
而且这类茶叶产量少供不应求,价格自然就高。
有些商家为了赚钱会拿老叶子冒充一芽一叶,卖高价。
所以买的时候要认准正规渠道,别贪便宜吃大亏。
3. 怎么判断一芽一叶是不是真的?
一看颜色一芽一叶常常是嫩绿色,有光泽。
二摸手感一芽一叶比较柔软摸起来有点滑溜。
三闻味道:一芽一叶有淡淡的青草香,而不是那种刺鼻的化学味。
四看包装正规的茶叶会有产地、生产日期等信息。
4. 一芽一叶适合泡什么茶?
一芽一叶最适合泡绿茶、白茶,也能泡普洱茶。
不过普洱茶一般用的是老叶,一芽一叶泡出来的茶汤更清亮,味道更鲜。
假如你喜爱喝清香一点的茶,那一芽一叶是个不错的选取。
但要是你喜爱浓稠厚重的味道,或许就要选其他类型的茶叶。
5. 一芽一叶和普通茶叶有什么区别?
一芽一叶是茶叶中最嫩的部分,营养成分更高。
普通茶叶是老叶子虽然也有味道,但不如一芽一叶那么细腻。
一芽一叶泡出来的茶喝起来更清爽,更适合夏天喝。
普通茶叶泡出来的茶口感更浓郁,适合冬天或喜欢重口味的人。
6. 一芽一叶能不能长期保留?
一芽一叶含水量高不简单保留。
假若存放不当很容易变质、发霉。
提议买回来尽快喝完或放在干燥通风的地方。
不要放冰箱否则容易受潮。
7. 一芽一叶是不是越新鲜越好?
一芽一叶确实越新鲜越好,但也不能太新。
刚采下来的茶叶水分多,泡出来可能有点涩。
一般要稍微晾干一下再泡,味道更好。
太新的茶叶反而不好喝,就像刚摘的水果一样要放一放才好吃。
8. 一芽一叶适合哪些人群喝?
一芽一叶适合喜欢清淡口味的人。
特别是年轻人、上班族,工作压力大喝点清茶提神。
也适合爱喝茶的朋友想尝试不同风味。
但假使你是老年人或肠胃不好,还是选择其他类型的茶。
选普洱茶一芽一叶不是一件简单的事,从外观到味道从保存到饮用每一个细节都很关键。
别以为只要买对了茶叶就能喝好茶,其实选茶也是一种艺术。
下次去买茶的时候记得带上“火眼金睛”,别被花言巧语忽悠了。
毕竟喝茶是享受生活,不是花钱买罪受。
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责任编辑:老兵尹吉先
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