精彩评论

你是不是也觉得泡普洱茶特麻烦?😅 其实吧,没那么难,今天我就用大白话给你说道说道,保证你一看就会!
你想想,普洱茶分生普熟普,还有新茶老茶,这泡法能一样吗?
记住咯,泡生普的壶,千万别再泡熟普!😠 那壶早就吸满了生普的味道,再泡熟普,味道就乱了套!
茶具大小 | 推荐茶叶量 |
100ml盖碗 | 5g左右 |
200ml紫砂壶 | 8g左右 |
当然啦,这只是一个参考,你喜欢浓点就多放点,喜欢淡点就少放点,自己尝尝才知道!
泡茶前,先把茶具用开水烫一遍,这叫“温杯烫壶”。🔥 这样做有两大好处:
特别是陈年普洱或者紧压茶,它们就像在“睡觉”,得叫醒它们才能泡出好味道!
别小看这3秒,我试过,要是洗茶洗久了,那茶味儿就跑光了,多可惜啊!😭
把水壶举高点(离茶壶20cm左右),让水流像细线一样冲下去,冲击力能让茶叶快速舒展,特别是那些紧压的茶块。
你想想,水柱粗粗地砸下去,茶叶都被“吓”坏了,哪还能舒舒服服地释放味道?
其实泡茶时间没那么死板,下面这个时间表,你可以参考参考,但别忘了,这玩意儿还得靠你自己摸索!
泡数 | 浸泡时间 | 备注 |
第1泡 | 5秒(洗茶,倒掉不喝) | 也叫“醒茶”,唤醒茶叶 |
第2-4泡 | 每泡10秒 | 高冲快出,让茶叶活跃起来 |
第5泡起 | 每次延长3-5秒 | 慢慢来,让味道更醇厚 |
我试过一款10年的饼茶,泡到第12泡,还有淡淡的甜润感,耐泡度真的绝了!👍
不过每个人的口味不一样,你喜欢浓的就多泡一会儿,喜欢淡的就少泡一会儿,自己试试就知道了!
泡好的茶汤,先倒进公道杯里,再均匀分到每个人的品茗杯里。
分茶的时候,要把杯子排整齐,然后用打圈的方式倒茶,这样每个杯子里的茶汤浓度才一样,不会有的浓有的淡。
熟普:沸水!沸水!沸水!重要的事情说三遍!🔥
生普:95度左右,别用沸水,容易把茶叶“烫坏”。
其实吧,泡茶的方法五花八门,什么功夫茶干泡法、盖碗冲泡法、留根泡法、煮泡法、修……
不过我觉得最简单实用的,还是盖碗冲泡法,你学会这个,其他的就都好说了。
现在市面上有些茶,价格高得离谱,其实吧,很多都是“茶托”在炒作。
你想想,普洱茶好不好,不在于价格多高,而在于它本身的味道。
所以啊,别盲目追求名牌,多尝尝不同价位的茶,找到自己喜欢的那一款,才是最实在的。
而且,普洱茶越放越香,你买回来的茶,放一段时间再喝,味道会更醇厚。
别急着喝光,慢慢品味,你会发现,泡茶也是一件很有意思的事情!😊
泡茶,看似简单,其实里面有很多学问。
水温、茶量、时间,每一个细节都会影响茶的味道。
但只要你用心去泡,用心去品,就能泡出一杯好茶,也能泡出一种好心情。
所以啊,别怕麻烦,别怕失败,多试试,多想想,你也能成为泡茶高手!💪
编辑:普洱茶-合作伙伴
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