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前几天跟朋友聚会,聊到喝茶,我说我最爱普洱茶,结果一群00后小年轻直接给我来了个灵魂拷问:“普洱茶为啥叫普洱茶啊?难道是普洱县产的茶吗?那为啥不叫西双版纳茶或者临沧茶呢?”
我当时就愣住了,感觉这问题好简单又好难回答,就像问“为什么叫中国”一样,但仔细一想,还真有点复杂。于是我就上网查了查,发现这名字背后还真有不少故事呢!
别急,下面咱们一个个来解答这些疑问!
这名字主要是因为历史上茶叶集散地是普洱府(现在叫宁洱县)。就像北京烤鸭不是只在北京产一样,普洱茶也不是只在普洱县产,而是以普洱府为中心交易的地方茶。简单说就是“以产地命名”的传统,就像龙井茶、碧螺春一样,都是以产地来命名的。这就像咱们说“北京烤鸭”不是因为只在北京产,而是因为在北京出名一样。所以“普洱茶”这个名字就是这么来的,主要是历史原因导致的命名习惯。现在虽然普洱县已经改名叫宁洱县了,但茶的名字还是保留了下来,也算是历史文化遗产的一部分吧。
主要是因为历史原因。在清朝时期,普洱府是云南茶叶最重要的集散地,各地茶叶都运到这里交易。就像现在的“义乌小商品”一样,义乌也不是所有商品都在那里产,但那里是最有名的交易市场。所以当时人们就把从普洱府运出来的茶都叫做“普洱茶”。至于为什么不叫其他名字,可能是因为当时普洱府的茶叶交易量最大,名气最响亮。就像咱们现在说“淘宝购物”而不是“杭州购物”一样,习惯成自然了。而且这个名字已经用了几百年,大家用习惯了,改名字反而会搞混。
据百度百科说,普洱茶的名字来源于云南的普洱府,也就是现在的宁洱县。在清朝时期,这里是茶叶交易的集散中心,各地茶叶都运到这里交易,所以统称为“普洱茶”。就像现在我们说“义乌小商品”一样,义乌也不是所有商品都在那里产,但那里是最有名的交易市场。所以普洱茶并不是特指普洱县产的茶,而是以普洱府为中心交易的所有云南茶叶的总称。这个解释还是比较靠谱的,毕竟历史文献里确实有记载普洱府作为茶叶交易中心的记录。而且现在很多地方产的茶都可以叫普洱茶,只要符合普洱茶的制作工艺就行。
普洱茶名称多主要是因为分类方式不同。按制作工艺分,有生茶和熟茶;按年份分,有新茶和老茶;按形状分,有饼茶、砖茶、沱茶;按产地分,有勐海味、易武味等。就像一个人可以有姓、名、字、号一样,普洱茶也有各种“名号”。
其实不只是普洱茶,很多茶都有类似情况。比如龙井茶还有“狮、龙、云、虎、梅”五品之分。这主要是因为普洱茶历史悠久,产区广泛,制作工艺多样,加上有陈放转化的特点,所以分类方式自然就多了。就像咱们说人可以按年龄、职业、籍贯等不同维度分类一样,普洱茶也可以从不同角度来命名和分类。
普洱茶得名主要是因为历史上的“普洱府”(现在的宁洱县)是茶叶交易的中心。就像“北京烤鸭”不是因为只在北京产,而是因为在北京出名一样。在清朝时期,云南各地的茶叶都运到普洱府交易,所以统称为“普洱茶”。这有点像现在的“义乌小商品”,义乌也不是所有商品都在那里产,但那里是最有名的交易市场。
普洱茶的名字还体现了“以集散地命名”的传统命名方式。历史上很多茶都是这样命名的,比如“武夷岩茶”就是以武夷山命名,“祁门红茶”就是以祁门县命名。所以普洱茶的名字就是这么来的,主要是历史原因导致的命名习惯,现在已经成了传统和文化的一部分了。
问题 | 简单答案 |
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普洱茶为啥叫普洱茶? | 因为历史上普洱府是茶叶交易中心 |
是不是只有普洱县产的茶才叫普洱茶? | 不是,云南很多地方产的茶都可以叫普洱茶 |
普洱县现在叫什么? | 现在叫宁洱县,但茶名没变 |
普洱茶为啥有这么多名字? | 因为分类方式多,有生熟、年份、形状等不同维度 |
“名不正则言不顺”,但有时候名字的历史比茶本身更值得品味呢!🍵
所以下次再有人问“普洱茶为啥叫普洱茶”,你就可以大大方方地回答:“这名字背后可是有几百年历史故事呢!”
而且,我觉得这问题其实挺有意思的,就像我们追问“为什么叫中国”一样,简单问题背后往往藏着不少文化历史呢!😄