大家好啊!喝普洱茶的老铁们是不是经常被“霉化”这个问题搞得头大?别急今天咱们就来唠唠这个话题保证让你心里有数远离那些坑货茶叶!
咱们先来个直观的!发霉的普洱茶通常会有这些特征:
说实话第一次看到这种茶的时候我差点没吐出来!记住:正常的陈化不会让茶叶长毛,那是霉变,不是什么“茶气”!
这个问题太关键了!很多新手分不清正常陈化和霉变,结果喝坏了肚子。简单来说:
特征 | 正常转化 | 霉变 |
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颜色变化 | 均匀变深,有光泽 | 出现杂色,暗淡无光 |
气味 | 陈香、樟香等香气 | 霉味、酸味、腐败味 |
手感 | 紧实有弹性 | 松散易碎 |
我当初就被坑过一次,买了个“老茶”,结果喝完肠胃不适,后来才知道是霉变的!记住:正常陈化是缓慢均匀的,霉变是快速不规则的!
鼻子可是个好东西!判断普洱茶是否发霉,闻是最直接的方法:
说实话有时候闻到霉味我都起鸡皮疙瘩!小技巧:把茶叶靠近鼻子,深吸一口气,倘使觉得不舒服,那八成有问题!
我有个朋友就是闻着闻着,突然说“这不对劲”,结果真发现是发霉了!😂
当然可以!用手摸也能判断普洱茶是否发霉:
我试过一次手一摸就感觉不对,茶叶软塌塌的,后来打开一看,果然是发霉了!记住:霉变茶叶手感会明显异常!
预防发霉比处理发霉重要多了!这里有几个小妙招:
我以前就是存茶不当,结果好几个茶饼都发霉了,心疼死了!记住:防潮是关键!
唉,万一买到发霉的茶,别慌!这里有几个处理方法:
我有个同事就是买到发霉茶,硬是刷了半天,结果味道还是不对,最后只能扔了!记住:健康最重要,别为了省钱喝坏身体!
存储环境对普洱茶影响巨大!不同环境会有这些影响:
环境 | 影响 | 注意事项 |
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潮湿环境 | 容易发霉 | 避免! |
干燥通风 | 有利于陈化 | 选择 |
高温环境 | 加速劣变 | 避免阳光直射 |
我之前放在阳台的茶,结果被太阳晒了几天,味道完全变了!记住:干燥通风是存茶的环境!
新手买普洱茶,很容易踩坑!这里有几个避坑指南:
我刚开始喝茶的时候,就因为贪便宜买过发霉的茶,真是欲哭无泪!记住:多看多学,少踩坑!
希望今天的分享能帮到大家!👍 祝大家都能喝到好茶!