比较常见的是老茶饼看不见霉，但是灰暗，偏黑。没有光泽。这种要么是放几年的散茶新压饼，散茶存放时候估计也不会存放的好，顺便多报年份。要么是轻微发霉又另外弄散从新蒸压，以去除霉味。熟茶主要看有没有霉点，霉味。 如何分辨普洱茶是不是发霉？看茶叶颜色正常的普洱茶有墨绿色、黄绿色等。普洱生茶，新茶时呈现墨绿色，带有白毫，整体看上去具有油润感。若茶叶上出现白霉点，则表明茶叶已发霉。发霉的茶叶因水分含量较高，品尝时缺乏香气，苦涩味道明显，若严重发霉，还会带有霉味。同样，生茶老茶饼在干仓中长时间存放后，油润度依然存在。值得注意的是，老茶饼虽然肉眼看不见霉，但颜色灰暗、偏黑。