精彩评论






(说白了泡普洱茶就是个技术活儿),别看它只是茶叶和水的结合,其实里面门道多得很,今天就来聊聊青普洱茶怎么泡从基础到进阶,教你省下冤枉钱少踩坑。
这些方法各有千秋但记住一句话:泡普洱没有标准答案,关键是你本身喝得舒服。
步骤 | 要点 |
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投茶 | 茶水比1:20比如150ml盖碗放7克茶;生普能够适当缩减一点。 |
注水 | 熟普用沸水生普用90℃左右热水;记得沿杯壁缓缓注水,别直接冲击茶叶。 |
出汤 | 熟普前3泡快出汤(5-10秒),生普前2泡稍慢(15-20秒),后面每泡递增5-10秒。 |
这些步骤看似简单但实际操作起来还是需要多练几回。特别是出汤许多人一着急就手抖,结果茶汤太浓或是太淡。
小青柑是普洱茶的一种,外形像个小橘子内含普洱茶。泡的时候有几种方法:
小青柑泡出来香味很特别,尤其是夏天冷泡那叫一个清爽。夏天喝一杯冷萃普洱简直不要太爽。
假使你觉得热茶太烫那就试试冷泡法!冷水浸泡茶叶不仅锁住茶香,还能让茶汤更清甜。
冷泡法适合夏天尤其适合怕热又想喝普洱的朋友。操作也很简单只需要筹备一瓶水放进茶叶,静置几个小时就行。
不过要留意的是冷泡时间不能太长,否则简单发酸。提议最多泡6-8小时。
煮泡法适合老茶、粗茶,尤其是熟普。把茶叶放进玻璃壶里加水煮沸然后慢慢喝。
煮出来的茶汤更浓郁适合喜爱重口味的人。不过要小心水温太高会毁坏茶叶的营养成分。
而且煮茶时用玻璃器皿,能看到茶汤的变化也方便观察茶叶的状态。
泡普洱茶紫砂壶和盖碗都是不错的选取,但各有优劣:
我以前总用紫砂壶后来发现盖碗更变通,能够随时更改水温和出汤时间。
刚着手泡普洱茶的时候,我也是手忙脚乱不是水温太高就是出汤太慢。后来慢慢摸索才知道原来泡茶也有讲究。
有一次我泡了一款2022年的中茶厚德青饼,因为没留意水温结果泡出来又苦又涩,差点浪费了茶叶。后来才知道生普要用90℃左右的水,不能太烫。
还有一次我用了煮泡法泡老茶,结果煮得太久茶汤变得又苦又酸,真是哭笑不得。
泡普洱茶一定要依据茶叶的类型和个人口味来更改,千万别一股脑全用沸水,不然很简单毁掉一泡好茶。
泡普洱茶就像谈恋爱有的人喜爱轰轰烈烈,有的人喜爱细水长流,有人喜爱快出汤有人喜欢闷泡每个人都有本身的形式。
最关键的是找到适合自身的泡法,让自身喝得开心、喝得舒服。普洱茶的魅力就在于它的多样性,你永远不知道下一泡会是什么味道。
别怕试错大胆去泡吧!说不定你就是下一个“泡茶达人”。