普洱茶什么时候买喝 普洱茶的陈化过程是一个漫长而复杂的过程。一般而言普洱茶在陈化10年左右时，其口感会达到一个较为理想的阶段。此时，茶汤色泽红润，香气浓郁，滋味醇厚回甘持久。对普洱生茶而言，经过10年以上的陈化，其苦涩味逐渐消退，茶汤变得柔和顺滑，口感更为丰富。而对于普洱熟茶而言，一般在陈化3-5年后。普洱生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺后，经高温蒸压成饼，开始了漫长的转化过程，每个阶段都呈现出不同的香型、口感、韵味。新茶期 最初的八个月到一年时间，生茶慢慢褪去青味，被高温蒸压打乱的内含物质趋于稳定，开始出现普洱茶本真的滋味。这时的茶汤，就像个叛逆少年，非常张扬、刺激。