普洱茶作为一种深受喜爱的发酵茶其独有的陈化过程让人着迷。但是要是保存不当普洱茶也可能变质甚至发霉。坏了的普洱茶不仅作用口感还可能对健康产生不利作用。今天就让我这个过来人用轻松的形式，带你理解坏了的普洱茶的表现症状，以及怎样判断它是不是还能饮用。
想象一下，你打开茶罐，期待着那一抹醇厚的茶香，却迎面而来一股酸馊、苦涩的味道。没错，这就是坏了的普洱茶给你的第一印象。下面，我就从几个方面，详细描述一下坏了的普洱茶的特征。
普洱茶变质最直观的表现就是外观上的变化。正常的普洱茶表面光滑且颜色均匀，但一旦变质，茶叶表面就会出现明显的白色、绿色或黑色的霉斑。这些霉斑分布不均大小不一，看起来让人心生厌恶。我曾经就遇到过这样的情况，一开始还以为是茶叶的“自然纹理”，结果仔细一看，原来是霉斑在悄悄蔓延。
变质后的普洱茶形状也会发生变化。原本紧结、完整的茶叶，会变得碎裂严重手感粘湿，颜色变深。这时候，茶叶已经失去了原有的光泽看起来暗淡无光。
普洱茶变质后，气味也会发生明显的变化。正常的普洱茶香气持久，但变质后的茶叶会散发出酸味、霉味等不良气味。我曾品尝过变质的普洱茶，那股酸馊的气味让我至今难忘。
与此同时变质后的普洱茶香气会逐渐减弱，甚至消失。原本令人陶醉的陈香、药香等味道，也会变得清淡甚至消失。这时的茶叶，已经失去了原有的风味。
冲泡后的普洱茶，要是汤色异常，比如浑浊或带有黑色沉淀，那么这可能是茶叶变质的信号。正常的普洱茶汤色应为红亮或橙黄，而变质的茶叶冲泡后汤色会变深，甚至出现浑浊现象。
泡完的茶叶底也应引起你的关注。正常的茶叶底软亮、轻润，呈淡黄色至黄褐色，无霉斑和杂味。但变质的普洱茶，茶叶底会出现霉斑、杂质，甚至有一种类似发霉臭味的气味。
那么坏了的普洱茶还能喝吗？这里我要提醒你，若是茶叶表面出现大面积结块，覆盖着绒毛状霉菌，或霉味过于浓烈，那么这时的茶叶已经严重变质不宜再饮用。
假如只是轻微发霉可通过以下方法应对：
1. 将茶叶放在阳光下晾晒让霉菌失去生存环境。
2. 用干净的布擦拭茶叶表面，去除霉斑。
3. 适当调整存放环境，避免茶叶再次时。
4. 在饮用前，用开水冲洗茶叶，尽量去除异味。
其实，普洱茶的保存非常关键。为了避免茶叶变质，你应该关注以下几点：
1. 存放在干燥、通风的环境中避免阳光直射。
2. 利用食品级的密封容器保存茶叶，减少氧气接触。
3. 定期检查茶叶，及时发现并解决变质迹象。
4. 避免将茶叶与有异味的物品放在一起，以免串味。
普洱茶变质后的表现症状主要涵盖外观变化、气味变化和冲泡后的表现。作为过来人，我建议你学会判断普洱茶是不是变质，以保障本人的健康。同时也要留意茶叶的保存，让每一杯普洱茶都能带给你美好的体验。
大家还看了：
