今天来聊聊普洱茶和老白茶的区别,这两个名字听起来好像差不多,其实差得有点远。
普洱茶属于黑茶类,而老白茶属于白茶类,两者虽然都具有收藏价值,但源自不同的原料和制作工艺。
普洱茶主要采用云南大叶种晒青茶为原料,而老白茶则以大白茶树等特定茶树的嫩梢芽叶为原料。
普洱茶在制作进展中包括揉捻等步骤,形状为条索状;老白茶则经过简单的晾晒和干燥化解,形状较为自然。
普洱茶口感醇厚、沉稳,有陈香、花香、枣香等;老白茶则更清雅,汤水清爽带点微苦和回甘。
从外观来看普洱茶是饼状、砖状或沱状,颜色偏深呈黑褐色或深棕色;老白茶则是自然叶片状,颜色偏浅更接近绿色或黄绿色。
闻一闻就知道普洱茶香气浓郁,有独到的陈香、醇香;老白茶香气清雅,带有花香、果香。
白茶富含茶多酚抗氧化技能强,适合日常养生;普洱茶茶多酚含量高,促进调节肠胃、减肥。
两者都有收藏价值但普洱茶因为发酵过程更复杂,随着时间推移风味变化更大;老白茶则更注重清香和微苦味。
我以前喝茶不多后来陪爸妈喝多了才慢慢懂了,普洱茶像是岁月沉淀的味道,深沉、厚重、耐品;老白茶更像是生活中的小确幸,简单、直接、清新。
别被“老茶”迷住眼也别轻视“新茶”的价值。普洱茶和老白茶都是中国的传统茶叶,各有千秋。
普洱茶和老白茶看似相似,实则差别大。从品类、原料到工艺、口感、香气,每一点都不一样,假使你是茶友能够多尝试找到本身喜爱的那一款。