精彩评论



最近老有人问买回来的茶叶上发现小白点,心里咯噔一下这是发霉了吗?还是啥高科技?前两天我朋友就扔了一包贵茶叶,说看到白点觉得不干净。其实这事儿挺常见的今天咱就好好唠唠别再让人家当冤大头了!
不一定。别急着扔,许多白点其实是茶叶本身的“保护层”,比如白茶的白毫那是嫩芽上的绒毛,超级正常。霉变常常是绿色、黑色或蓝色的斑点,而且会有一股怪味。要是你闻到酸味或霉味,那铁定是坏了赶紧扔!不然喝下去简单闹肚子,别拿健康开玩笑。
记住:闻起来不对看颜色不对,那就是坏茶!
白茶的白点叫“白毫”,是茶树嫩芽上的细小绒毛,富含茶多酚和氨基酸是好东西!这类茶多数情况下叫白毫银针或白牡丹,价格也贵。假如你看到的是均匀、细小的白色绒毛,而且茶香正常那恭喜你,买到好茶了!别误会成霉变那可是好东西。
感觉就像给茶叶穿了一层小棉袄,暖暖的。
茶叶发霉主要是受潮和保留不当。比如放在潮湿的地方或是密封不好空气里的霉菌就趁机繁殖,霉变茶不仅没营养还或许发生黄曲霉素那玩意儿致癌,千万别喝。
简单说干爽密封是关键潮湿环境是大敌!
一看颜色:霉变茶多数情况下是绿、黑、蓝色斑点,不是均匀的白点。
二闻气味:霉变茶有酸味、霉味好茶闻起来是清香或花果香。
三摸手感霉变茶可能黏糊糊的好茶是干燥松散的。
四尝味道:倘使实在不放心能够少泡一点尝尝霉变茶喝起来会苦涩或有异味。
记住这几点基本能避免踩坑。
1. 避光:阳光会毁坏茶叶营养用深色罐子存。
2. 密封:用真空袋或密封罐隔绝空气。
3. 干燥:放干燥剂或定期检查别受潮。
4. 阴凉:别放冰箱(绿茶除外),常温阴凉处就好。
5. 拆开存:别把茶叶和香料放一起,串味了就不好喝了。
做好这些茶叶能保存很久,小白点也不会变成大难题。
白茶白点是白毫正常。
绿茶很少有白点假若有可能是受潮。
红茶:多数情况下是红色或褐色,白点可能是加工时的残留物。
普洱茶:有时会有“金花”(黄色颗粒),是好菌但白点要小心。
黑茶:类似普洱但白点也可能是霉变,要仔细看。
不同茶类情况不同多观察多掌握,就不会搞混。
轻则肚子不舒服、拉肚子,重则可能中毒长期喝还可能作用肝脏。所以别贪便宜买劣质茶,健康最关键。
若是喝了感觉不对劲赶紧多喝水,严重的话去看。记住:身体是革命的本钱别拿命开玩笑。
总结一下茶叶上的小白点不一定坏,可能是白毫或加工残留,但霉变茶一定要扔,学会看颜色、闻气味、摸手感,就能轻松辨别,保存好茶叶才能喝得放心。
期望这篇指南能帮到你,下次买茶喝茶心里就有底了!冲鸭!🎉
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