哈喽大家好。今天咱们来聊聊一个让许多茶友头疼的难题——生普和熟普到底怎么分?尤其是老班章这类热门茶区的茶,真的简单让人晕头转向。
我以前也是小白买茶的时候被商家一忽悠,就稀里迷糊买了不少“生普”,结果喝起来味道不对才意识到自身或许被骗了,所以今天我就把我的经验分享出来,期望能帮到你们。
最直观的方法就是看茶叶的颜色。生普一般是青绿色或是黄绿色,看起来比较鲜亮;而熟普则偏红褐色,颜色更深甚至有点发黑。
我本身试过买回来的茶若是颜色太深,那就大概率是熟普了。有些老茶或许也会变色,但那种是自然陈化的结果,不是加工出来的。
举个例子我之前买了一款“老班章生普”,结果泡开后颜色特别深,差点以为是熟普。后来才知道那其实是发酵过度了根本不是正宗的生普。
第二个方法就是闻香味,生普的味道一般比较清新,有淡淡的草香、花香甚至还有点涩味;而熟普则更偏向于陈香、枣香、糯米香,味道更醇厚。
我有个朋友买了一款“生普”,结果喝起来像煮过的米饭,问他是不是熟普他居然还说是生普,这解释他可能没仔细闻味道,或是被忽悠了。
所以啊下次买茶前,一定要先闻一闻看看是不是符合你对生普的认知。
第三个方法就是喝口感,生普常常会比较刺激入口有明显的苦涩感但回甘快;而熟普则更顺滑,几乎没有苦涩喝起来很舒服。
我有一次在茶馆喝茶老板说这是“老班章生普”,结果我一喝感觉像熟普一样顺滑,完全不苦。后来才知道那是熟普冒充的。
所以说光靠外观和气味还不够,还得亲自尝一尝。别怕麻烦毕竟喝茶是为了享受不是为了被坑。
我个人觉得买茶最关键的还是信任,要是你对某个卖家不太放心,那就别买。宁可多花点时间找也不要被忽悠了。
下面是我最近买的一款“老班章生普”的实测情况:
项目 | 结果 |
---|---|
颜色 | 青绿色偏嫩 |
香味 | 清香带一点花香 |
口感 | 微苦回甘快 |
从这几个方面来看这款茶应是正宗的生普。不过我还是提议大家多对比几款,找到自身喜爱的风格。
分清生普和熟普并不难,只要掌握几个关键点就不会被忽悠了,期待这篇避坑指南能帮到你们,也欢迎大家分享本身的经验,一起进步。
最后送大家一句话:喝茶要用心别被表面迷惑。