普洱茶太耐泡了咋办呀怎么回事啊

普洱茶太耐泡了咋办呀？怎么回事啊？

你是不是也遇到过这类情况？泡一壶普洱喝完还剩半壶水茶汤还是亮的，味道还没变，这玩意儿怎么这么能泡？真的不是我泡得太慢是它本身太耐泡了。

你有没有过这样的经历？ 喝着喝着突然发现茶都快没啦但味道还是一样好，甚至比起初还香，你着手质疑这是茶吗？还是茶叶在和你玩捉迷藏？其实许多茶友都跟我一样被普洱茶的“耐泡”搞得有点懵。

1. 为啥普洱茶这么耐泡？

其实普洱茶之所以耐泡，是因为它的原料和工艺不一样，老叶子、粗纤维加上发酵过程让茶叶里的物质慢慢释放出来，不像绿茶那样第一泡就出味普洱茶是越泡越有感觉。

不过你或许觉得奇怪，为啥别人泡得久而你泡得快？其实你的泡法或许有疑问，比如水温太高、时间太长、茶叶量太少，都会作用耐泡度。

2. 怎么泡才能不浪费？

别急着把茶倒掉试试看延长冲泡时间，第一次泡30秒第二次40秒第三次50秒……这样每一泡都能喝到不同的味道，你会发现普洱茶的层次感特别强，越泡越有味道。

其实许多人不懂这个道理，以为茶凉了就不好喝了，结果白白浪费了宝贵的茶汤，你要是学会了这个方法，以后泡茶就不怕“太耐泡”了。

3. 耐泡≠好喝关键在“泡法”

有人会说“我泡的普洱茶就是没味道，”其实难题不在茶而在你怎么泡。比如用沸水直接冲反而把茶的味道“烫”没了。换成85℃左右的水再适当延长冲泡时间效果立马不一样。

不过你或许将会问“那我该怎么知道什么时候该换水？”其实很简单看茶汤的颜色。假使颜色变淡了解释茶叶已经出完味了，这时候就能够换水了。

4. 普洱茶耐泡但也有极限

虽然普洱茶耐泡但也不是的。一般情况下好的普洱茶最多能泡15-20泡，超过这个数味道就开始变淡了。要是你泡到第20泡还在喝，那可能是你在“强行续命”。

其实有些茶友为了追求“耐泡”，反而忽略了喝茶的乐趣。茶叶是有生命的它也会“累”的，你要是太执着于“多泡几轮”，反而会错过口感。

5. 你喝的普洱茶真的够好吗？

我以前也觉得本身泡得好，后来才发现原来是我选错了茶叶。劣质普洱茶不仅不耐泡，还简单发苦。选对茶叶很要紧。

有一次我跟朋友一起喝茶，他泡的普洱茶泡了10泡还有味道，我泡的才泡5泡就没味了。后来才知道他的茶叶是陈年老茶而我的是新茶。差距太大了。

6. 普洱茶耐泡但不适合所有人

有些人喜爱浓茶有些人喜欢淡茶。普洱茶虽然耐泡但倘若你不喜欢浓茶那它可能就不适合你。而且长期喝浓茶对身体也不太好。

其实我之前也犯过这个错，以为越浓越好结果喝多了胃不舒服。现在理解了喝茶要讲究“适口为珍”，而不是一味追求“泡得多”。

7. 普洱茶耐泡但也要懂得“收尾”

许多人泡到 茶汤淡得像水，还在继续泡结果喝起来一点味道都没有，其实这个时候应换水或直接停泡。不然既浪费茶叶又浪费时间。

我有个朋友每次泡普洱茶都要泡到茶汤完全没颜色，然后才停下来。他说：“我一定要把茶泡干。”其实这样反而丧失了喝茶的意义。

8. 真正懂茶的人不会被“耐泡”迷惑

真正懂茶的人不是看你能泡多少次，而是看你能不能泡出茶的味道。他们知道什么时候该换水，什么时候该停泡什么时候该换茶。

其实我以前也是个“泡茶狂人”，但现在理解了喝茶是一种享受，不是比赛。你要是想泡得久不如选一款更适合你口味的茶。

普洱茶太耐泡这不是坏事，但也不是好事。

你要是不懂得控制反而会浪费好茶。记住喝茶不是比谁泡得多而是比谁喝得理解。下次泡普洱茶的时候别再傻乎乎地一直泡要学会“收手”。

别再问我“普洱茶太耐泡怎么办”，你只需要学会“怎么泡”，就能化解这个疑问。

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责任编辑：高科