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普洱茶小块的形态独有常常让人联想到树根。那么普洱茶小块为何形似树根,咱们在品饮时又该怎样解决痛点难题呢?今天,就让我这个喝过不少普洱茶的过来人,和你一起聊聊这个话题。
普洱茶小块的外观与树根相似,主要是因为它是由普洱茶叶经过压制而成的。普洱茶在制作期间,将茶叶实行发酵和压制,使其紧实度较高。而普洱茶中的“梗”或“茶梗”,也就是茶树嫩枝的一部分,质地较硬形状不规则,颜色深褐,这就使得普洱茶小块看起来像极了树根。
其实,普洱茶中的“茶梗”并非真正的树根,而是茶树的嫩枝条。在采摘茶叶时,这些嫩枝条会一同被采下。普洱茶经过长时间的发酵和陈化,其内含物质发生了复杂的化学变化产生了一种特有的香气和味道。这些变化让普洱茶带着一种类似树根的味道,这在某种程度上是一种正常现象。
不过普洱茶在品饮进展中也常常会遇到部分痛点疑惑。下面我就来谈谈怎样去解决这些疑问。
有时候,咱们在冲泡普洱茶时,会发现茶汤中沉淀着部分细细的小颗粒。这些小颗粒有的是碎茶药有的是泛着白蒙蒙的光泽的小颗粒,还有的结成像沙粒般的小块。这些小颗粒会让茶汤的口感变得粗糙,作用品饮体验。
解决方法:在冲泡普洱茶时,可先用热水将茶块冲洗一遍,将茶汤中的小颗粒过滤掉。选择优质普洱茶,减少草根和树根的混入,也能加强茶汤的口感。
有些普洱茶在冲泡后,茶汤颜色过深,给人一种压抑的感觉。这主要是因为普洱茶中的茶多酚含量较脯引起茶汤颜色过深。
解决方法:在冲泡普洱茶时,可适当减少茶叶的投放量,或缩短浸泡时间,使茶汤颜色更加适中。
有些普洱茶在品饮时味道过于苦涩,让人难以接受。这主要是因为普洱茶中的单宁和咖啡碱含量较高。
解决方法:在冲泡普洱茶时,可适当延长浸泡时间,使茶叶中的苦涩物质充分释放。选择优质的普洱茶,也能减少茶汤的苦涩味。
有些普洱茶在品饮时,口感油腻,让人感觉不适。这主要是因为普洱茶中的油脂含量较高。
解决方法:在冲泡普洱茶时可以适当增加茶叶的投放量,或是说延长浸泡时间使茶汤中的油脂充分释放。同时选择优质的普洱茶,也能减少茶汤的油腻感。
普洱茶小块形似树根,是普洱茶独到的制作工艺和内含物质变化的体现。在品饮期间,咱们可能将会遇到部分痛点疑问,但只要掌握若干技巧,就能轻松解决。普洱茶是大自然的馈赠期望你能从中感受到大自然的美好,享受品茶的乐趣。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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