你是不是也遇到过这类情况？刚买的新普洱茶一开启包装，一股奇怪的味道扑面而来，像鱼腥、像霉味甚至有点刺鼻，你心里直打鼓：这是不是劣质茶？能不能喝？别急今天咱们就来聊聊这个让人头疼的疑问。
说实话我以前也是个“普洱小白”，有一次朋友送了我一饼老茶，结果一开箱那味道直接让我愣住，我心想：这玩意儿能喝吗？后来才知道不是所有腥味都是坏的，但有些确实得警惕。
其实许多人对普洱茶的认知还停留在“越陈越香”的阶段，但现实是很多茶友被‘腥味’坑过，你或许以为本身买的是好茶，结果一闻味道不对要么浪费钱，要么喝了不适。
现在咱们来聊聊为什么普洱茶会有腥味？这个疑问背后藏着不少秘密。
普洱茶之所以有“腥味”，很多时候是因为它在发酵进展中发生的气味，尤其是生普发酵不完全的话会有一种类似“青草味”或“泥土味”的味道。不过这类味道不一定代表坏，关键要看是不是自然的。
我以前买过一饼生普刚着手闻着有点怪，但泡开后反而有种特别的清香。后来才知道那是发酵进展中的正常现象，别一闻到怪味就急着扔掉。
不过假使腥味特别重，甚至有点“发霉”的感觉，那就得小心了。这或许是茶叶存放不当，或是本身品质有难题。
你知道吗？普洱茶最怕的就是潮湿和异味。若是你买的是散装茶又没放在干燥的地方时间一长，细菌滋生就会发生一股“腥味”。
我有个朋友把几饼普洱茶放在厨房角落，结果一个月后那味道简直像“臭豆腐”一样冲鼻子。他说“我以为是茶香结果是霉味。”
储存环境真的很关键。提议用密封罐放在通风干燥的地方避免阳光直射。
有的普洱茶之所以腥味重，是因为原料不好。比如有些茶农为了缩减成本，利用了劣质叶片或是是非传统产区的茶叶，这些都可能致使味道异常。
我之前买过一饼“古树茶”，结果一开箱那种腥味让我差点没忍住。后来才知道这其实是“假古树茶”，根本不是什么好货。
选茶要谨慎别光看价格，还得看产地、工艺和口碑。
普洱茶的制作工艺非常讲究，若是化解不当也会造成腥味。比如杀青不够、揉捻不到位、晒干不彻底，都会让茶叶保留若干“青涩味”或“水汽味”。
我曾经喝过一饼“手工茶”，虽然看起来很精致但味道却特别奇怪。后来才知道是杀青温度不够造成茶叶没有完全丧失水分，闻起来就像湿衣服一样。
好的工艺真的很要紧别光看外表，还得看内里。
普洱茶有个特点就是越陈越香，但并不是所有茶都能越陈越好，有些茶放久了反而会变味，比如出现腥味、酸味、霉味等。
我有个长辈收藏了几饼老茶，结果一开箱那味道简直让人不敢靠近。他说：“这茶本来是好茶但放太久味道变了。”
茶叶也有保质期别以为放越久越好，得看详细情况。
其实每个人的嗅觉敏感度不一样，有些人对某些味道特别敏感，而有些人则不太在意。比如有人觉得普洱茶的“土腥味”是正常的，而有人却觉得特别难闻。
我有个朋友每次喝茶都要先闻一下，说：“这味道太奇怪了我不敢喝。”但我觉得挺正常的每个人的感受都不一样。
别因为别人说腥味不好，就否定本身的判断。
这里有个小技巧闻完之后再泡一杯尝一下，倘若味道苦涩、酸涩、或有明显异味，那就是有疑问。但假若只是有一点点“青味”或“土味”，那可能是正常的。
我以前就是这样第一次闻到腥味时吓了一跳，但泡开后反而觉得挺香。别只凭气味下结论。
还有多听听其他茶友的意见，看看他们是怎么评价的。
倘若你发现自身的普洱茶有腥味，别急着扔掉能够试试以下几种方法：
我以前也遇到过此类情况，最后通过通风和泡茶应对了疑问。别轻易舍弃。
普洱茶的腥味并不一定是坏事，但也不能掉以轻心，掌握它的出处学会辨别才能真正喝出好味道。
你有没有遇到过类似的情况？欢迎留言分享你的故事。
记住喝普洱茶，不只是喝味道更是喝一种生活态度。
