作为一个过来人我跟你们说，泡普洱茶不是一件简单的事，刚着手的时候我也以为就是“开水一冲，茶就泡好了”结果喝出来全是苦味，还差点把朋友的舌头给毁了。
后来我才知道普洱茶不是随便泡的，它讲究的是“火候”和“时间”，就像我爷爷常说“茶要慢慢品人生也要慢慢走，”这句话对我作用挺大。
我第一次买普洱茶的时候，被店员忽悠了买了一堆“老茶”，结果泡出来像一样苦。后来我才理解普洱茶分生熟生茶偏苦，熟茶偏醇。
要是你是新手提议从熟普着手尝试，口感更温和简单上手。
| 普洱茶类型 | 特点 |
| 生普 | 味道较重适合喜爱浓烈口感的人 |
| 熟普 | 口感柔和适合日常饮用 |
许多人泡茶都用沸水其实这是个误区。特别是熟普水温太高会把茶的味道“煮”出来，变得又苦又涩。
我记得有一次我用了100度的水泡茶，结果喝完感觉嘴巴麻麻的，像是被烫着了。后来我才知道熟普的水温在90-95度之间。
那怎么测水温呢？能够用温度计或等水烧开后稍微放一会儿，让水温降下来。
我以前泡茶都是“一壶倒”，结果茶汤很淡没什么味道，后来我学了点技巧比如“洗茶”也就是第一泡不要喝，只是用来唤醒茶叶。
洗茶之后再正式泡第二泡，这时候茶的味道才真正出来。
泡茶时间也不能太短或太长，一般而言第一泡30秒左右后面每泡加10秒。
泡好茶后最要紧的是怎么喝。许多人喝茶只顾着“喝”，其实应慢慢品味。
我有个朋友每次喝茶都像在做实验，先闻香，再尝味最后看汤色。他说“茶不是喝的是感受的。”这句话让我印象深刻。
下次泡茶时别急着一口闷，慢慢来你会发现不一样的味道。
说实话泡茶这事儿，没有绝对的标准每个人口味不同，泡法也不同。但只要你用心去泡总会找到属于自身的那一杯好茶。
最后送大家一句话：茶如人生不在于多快而在于多深。
