精彩评论

前两天去茶叶市场看到好多茶友对着几块普洱茶头破血流,争得面红耳赤,一个老茶客一边摇头一边说“这年头普洱茶价格乱七八糟有的说越存越值钱,有的说存坏了直接变‘垃圾’,”确实现在普洱茶市场水太深,不少人都被坑过,特别是仓储这块搞不懂的话几千块就打水漂了,今天就来聊聊普洱茶五大仓储,以及各地特点和技术的要紧性,期望能帮大家避坑。
简单说普洱茶仓储就是茶叶存放的地方和形式,不同的地方、不同的技术,会让普洱茶发生完全不同的口感和香气,就像同样是水果放冰箱和放室温吃起来的感觉天差地别。
这五大仓储分别是:昆明仓储、广东仓储、香港仓储、仓储和干仓仓储。每个地方的气候、湿度、温度都不一样,存出来的茶味也大相径庭。下面咱们一个个来看。
昆明仓储的特点是气候干燥,湿度低。存出来的普洱茶口感比较干净茶汤颜色偏浅,香气比较清新。适合喜爱清爽口感的茶友。
广东仓储最突出的特点是湿度大,温度高。存出来的普洱茶转化速度特别快茶汤颜色深,口感醇厚香气浓郁。但要留意假若控制不好简单发霉变质。
香港仓储和广东类似也是湿度大。但香港仓储更注重人工控制,比如加湿、通风等,存出来的普洱茶转化均匀,口感细腻香气层次丰富,许多老茶客都喜爱这类仓储途径。
仓储的特点是气候温和,湿度适中。存出来的普洱茶口感平衡茶汤颜色适中,香气清新但不失醇厚。适合喜爱温和口感的茶友。
干仓仓储就是指在干燥的环境下存放普洱茶。这类仓储形式存出来的茶,口感干净茶汤颜色浅,香气清新,但转化速度慢需要更长的存放时间。
仓储 | 气候特点 | 口感特点 | 适合人群 |
---|---|---|---|
昆明仓储 | 干燥湿度低 | 口感干净茶汤颜色浅,香气清新 | 喜欢清爽口感的茶友 |
广东仓储 | 湿度大温度高 | 转化快茶汤颜色深,口感醇厚香气浓郁 | 喜欢浓郁口感的茶友 |
香港仓储 | 湿度大人工控制 | 转化均匀口感细腻,香气层次丰富 | 喜欢细腻口感的茶友 |
仓储 | 温和湿度适中 | 口感平衡茶汤颜色适中,香气清新 | 喜欢温和口感的茶友 |
干仓仓储 | 干燥 | 口感干净茶汤颜色浅,香气清新 | 喜欢清爽口感的茶友 |
仓储技术对普洱茶的品质作用巨大。一个好的仓储环境能让普洱茶慢慢转化口感越来越好;一个差的仓储环境,或许让普洱茶发霉变质,直接报废。选取普洱茶时一定要掌握它的仓储情况。
湿度是仓储中最关键的因素之一。太湿容易发霉太干转化太慢,一个好的仓储环境一定要控制好湿度。
温度也是影响普洱茶转化的关键因素。温度太高转化太快容易变味;温度太低,转化太慢口感不好。仓储时一定要控制好温度。
通风也很要紧。一个好的仓储环境一定要保持通风这样茶叶才能慢慢转化,口感越来越好。
普洱茶仓储是一个复杂的疑问,不同的仓储存出来的茶味完全不同。选择普洱茶时一定要理解它的仓储情况。一个好的仓储环境能让普洱茶慢慢转化口感越来越好;一个差的仓储环境,或许让普洱茶发霉变质,直接报废。一定要选择靠谱的仓储,才能喝到好茶。
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