红茶到底属于啥茶？揭秘它的身份密码！（解密+攻略）

红茶到底属于啥茶？它的身份密码，（解密+攻略）

前几天我在茶馆里跟朋友聊天，突然有人问“红茶到底是啥茶？”我愣了一下心想这难题好像挺基础的啊，结果一问发现许多人真的不清楚红茶到底算什么茶，我自身也是一脸懵后来查了资料才发现原来红茶还有这么多门道。

• 红茶是发酵茶
• 红茶颜色红润
• 红茶有浓郁香气
• 红茶适合泡着喝
• 红茶能够加奶加糖
• 红茶和绿茶不一样
• 红茶在国际上很受欢迎
• 红茶也有不同品种

红茶是发酵茶

红茶确实是发酵茶意思就是茶叶经过发酵后才变成红茶，这个过程有点像“发酵面团”，让茶叶慢慢变色、变香，许多人以为红茶只是颜色红，其实它背后有个复杂的发酵过程， 红茶的发酵程度比绿茶高许多，所以味道更浓，假使你喜爱口感厚重的茶，那红茶或许更适合你， 红茶的发酵过程还会作用它的保留时间，发酵越彻底越不简单变质，

红茶颜色红润

红茶的颜色真的很红像红酒一样，让人一看就觉得暖洋洋的，此类颜色是因为茶叶在发酵期间发生了色素。 不过，不是所有红色的茶都是红茶，比如有些花茶也或许带点红调。红茶的汤色透亮喝起来特别舒服。 假使你第一次泡红茶，也许会觉得颜色太深但其实这是正常的。红茶的颜色不仅好看还能让人感觉心情好一点，

红茶有浓郁香气

红茶的香味真的很好闻，尤其是那种花果香或蜜香，让人忍不住想多喝几口。不同的红茶有不同的香味，比如正山小种就有松烟香。 红茶的香气出处于发酵期间的化学变化。假若你喜欢香味浓郁的茶，红茶一定不会让你失望。 有些红茶甚至能闻到淡淡的焦糖味，特别香。红茶的香气不仅能提神，还能让人放松心情。

红茶适合泡着喝

红茶最常见的是泡着喝，不像绿茶那样讲究水温。红茶可以用热水直接冲泡，不用太担忧烫坏茶叶。 这也是为什么红茶更简单被大众接纳的起因之一，泡红茶的时候茶叶会慢慢舒展开来像跳舞一样。 假使你喜欢慢慢品茶的感觉，红茶是个不错的选取。红茶的口感顺滑非常适合日常饮用。

红茶可以加奶加糖

红茶加牛奶和糖是很多人的最爱，尤其是英式红茶经常搭配牛奶和糖一起喝。加奶可以让红茶更顺滑，加糖则增长甜味。 不过，有些人会觉得这样会掩盖红茶本身的香味。要是你喜欢奶茶那红茶就是你的本命茶， 但要留意，加太多糖对身体不好提议适量。红茶加奶加糖是一种生活方法，也是一种享受。

红茶和绿茶不一样

红茶和绿茶最大的区别就是发酵程度，绿茶是不发酵的而红茶是完全发酵的。 这导致它们的味道、颜色、香气都完全不同。绿茶清新红茶醇厚各有。 有些人喜欢绿茶的清爽，有些人则偏爱红茶的浓郁。红茶和绿茶就像是两种不同的风格，看你怎么选。 虽然它们都是茶，但差别还是挺大的。

红茶在国际上很受欢迎

红茶在世界上非常流行，尤其是在英国几乎家家户户都喝茶。红茶不仅是饮品还成了文化的一部分。 英国的下午茶文化就离不开红茶。红茶在欧家也很受欢迎，很多人喜欢用它来搭配点心。 红茶的国际影响力很大，甚至带动了全球茶叶贸易，红茶的魅力不止于一杯茶，它还承载着文化和历史。

红茶也有不同品种

红茶有很多种比如祁门红茶、正山小种、滇红、凤凰单丛等等，每种红茶都有本身的特色和风味。 比如正山小种有松烟香，祁门红茶有“祁门香”，红茶的品种丰富选择多总有一款适合你。 假使你喜欢尝试新东西，红茶绝对值得你去探索。红茶的世界很大等着你去发现，

看完这些是不是对红茶有了更深的认识？其实红茶并不神秘只要理解它的特点就能找到自身喜欢的那一款。喝茶是一件很个人的事情，喜欢就好。 下次泡茶的时候，不妨试试红茶说不定你会爱上它。

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责任编辑：祁山道人