精彩评论




嘿茶友们,最近是不是老听人说“普洱茶越陈越香”?搞得你心里直打鼓不知道是该买新茶还是老茶?别慌,今天咱就掰开了揉碎了,给你说道说道普洱茶那些事儿,保证让你明理解白不再被坑。
咱们先给不是, 这绝对是最大的误区,许多新手一听到“越陈越香”,就以为新茶不好其实恰恰相反,新茶也有它的好。
新茶就像刚出炉的面包,有股子鲜活的劲儿茶气足,口感比较清爽、鲜爽喝起来有种“哇塞”的感觉,而且新茶的价格常常比较亲民,适合咱们这些“打工人”日常口粮,再说新茶才有“可塑性”啊,就像个白纸等着你去“创作”等着时间去赋予它更丰富的内涵。
当然啦新茶也有新茶的缺点,比如有的新茶有或许有点“堆味”(熟茶)或是“青味”(生茶),需要时间转化。但只要你选对茶这些都不是事儿。
所以啊别一听“新”就皱眉头,新茶的好你值得拥有。😎
这个难题简直灵魂拷问!生茶熟茶傻傻分不清?别急听我给你细细道来。
生茶就像个“小鲜肉”口感比较刺激、有活力,茶气足回甘生津明显。它需要时间去转化越陈越香。假如你喜爱喝点带劲儿的,喜爱那种“刮油”的感觉,那就试试生茶!不过要留意生茶对脾胃需求高点肠胃不太好的朋友悠着点。
熟茶那就像是“老干部”经过渥堆发酵口感比较醇厚、顺滑,茶汤颜色深香气独到(有的像枣香、有的像糯米香),熟茶比较温和对脾胃友好适合大多数人群,尤其是入门级的茶友。
新手的话我提议先从熟茶入手,口感接纳度高不简单踩坑,等喝习惯了再慢慢尝试生茶感受不同阶段的魅力。记住“先熟后生”是个不错的思路!
这可是个技术活但也不是完全没门道。咱们普通茶友能够从这几个方面入手:
一看看茶叶的条索是不是完整,颜色是不是均匀。太碎、太细的茶叶或许不是好料。再看茶饼的压制是否紧实,边缘是否光滑。
二闻闻干茶的香气,好的普洱茶香气应是自然的比如花香、果香、蜜香等。倘若闻到异味比如霉味、酸味、化学药剂味,那果断PASS!
三摸:摸茶叶的干湿度。太干的茶叶简单碎太湿的茶叶简单发霉。摸起来应有点“骨感”,但又不会太脆。
四泡这个最关键!泡出来的茶汤颜色应是透亮的而不是浑浊的。喝起来口感应该是协调的,有回甘,有生津没有苦涩味或异味。
记住“一分钱一分货”,价格太低的普洱茶十有八九有疑问。别贪小便宜吃大亏!
判断方法 | 留意事项 |
---|---|
看 | 条索完整颜色均匀 |
闻 | 香气自然无异味 |
摸 | 干湿度适中 |
泡 | 茶汤透亮口感协调 |
存普洱茶可不是随便找个地方一塞就行!这可是门学问搞不好就白瞎了好茶!
通风:这是最最最关键的一点!普洱茶需要呼吸所以存放的地方一定要通风,不能密闭。但也不是说风吹日晒要避免直射光和潮湿。
避光:光线会让茶叶氧化作用口感。存茶的地方要避光用陶罐或纸箱存放。
干燥:湿度过高会让茶叶发霉,所以存放环境要干燥,南方的朋友要留意防潮,能够用抽湿机或是干燥剂。
无异味:普洱茶具有很强的吸附性,所以存放的地方不能有异味,比如厨房、卫生间、新装修的房间都不行。
离地:茶叶不能直接放在地上,垫高一点比如用木板或是架子。
记住这几点通风、避光、干燥、无异味、离地,你的普洱茶就能安心“睡觉”,慢慢转化出更好的风味!
普洱茶可是个好东西喝对了好处多多!
刮油解腻:喝普洱茶最大的好处就是刮油解腻!吃多了大鱼大肉来一杯普洱茶感觉整个人都清爽了。简直是“吃货”的福音!👍
助消化:普洱茶能促进肠胃蠕动,帮助消化特别适合消化不良或便秘的朋友。
降脂降压有研究表明普洱茶对降血脂、降血压有一定的帮助。这不能代替治疗但平时喝喝总是好的。
提神醒脑:普洱茶中含有咖啡碱能提神醒脑提升工作效率。不过晚上喝的话要留意,别喝太多不然容易失眠。
抗氧化:普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,能帮助清除体内的自由基,延缓衰老。
普洱茶是个好东西经常喝喝,对身体有好处!但记住适量是关键。
喝普洱茶虽然好处多但也有需要留意的地方,别喝错了!
不要空腹喝:空腹喝普洱茶容易伤胃,尤其是生茶。在饭后半小时再喝。
不要喝太浓:茶汤太浓茶多酚和咖啡碱含量太高,对身体不好。而且口感也不好又苦又涩。
不要喝隔夜茶:隔夜的普洱茶容易滋生细菌,喝了对身体不好。
不要喝太烫:太烫的茶汤会烫伤口腔和食道,增长患癌风险,记住“喝茶不烫口”!
不要喝太多再好的东西喝多了也不行。普洱茶中含有咖啡碱喝多了容易失眠、心悸。
特殊人群慎喝:孕妇、哺乳期妇女、小孩、老年人、胃病患者等特殊人群,喝普洱茶要谨慎咨询。
记住这些“不要”你的普洱茶之旅会更健康!
空腹喝普洱茶=作死。
选普洱茶真是个技术活,但也别怕掌握这几个原则,你也能挑到好茶!
看产区:普洱茶主要产于云南不同的产区风味也不同。比如临沧的茶香气高扬;普洱的茶口感醇厚;西双版纳的茶,茶气足。你可以依据本身的喜好选取。
看年份:普洱茶有“越陈越香”的说法,但也不是越老越好。新茶有新茶的好老茶有老茶的美。依据自身的喜好和预算选取。
看价格:价格是衡量普洱茶品质的一个要紧指标。也不是说越贵越好但价格太低的茶品质肯定有水分。
看:选择若干靠谱的品质更有保障。比如大益、中茶、下关等,都是比较有名的。
看个人喜好最要紧的一点就是喝起来舒服!每个人的口味不同甲之蜜糖乙之砒霜。多尝试找到本身喜欢的风味。
记住选茶是个探索的过程,不要怕踩坑多喝多比较,总能找到适合自身的那杯茶。
对新手而言面对琳琅满目的普洱茶,确实有点无从下手,别急给你几个提议:
从熟茶着手:熟茶口感温和更容易接纳适合入门。
从口粮茶开始:选择若干价格适中、品质稳定的口粮茶,比如大益的7572、下关的沱茶等。
从小包装开始不需要起初就买大饼大砖,可以先买若干小包装的,比如100克、250克的试试水。
多喝多比较:不要怕麻烦多喝几种不同的普洱茶,比较它们的口感和风味,找到自身喜欢的。
找靠谱的茶友:多和茶友交流听听他们的经验和提议,少走弯路。
保持平常心:喝普洱茶是个享受的过程,不要过于追求完美也不要被若干所谓的“专家”忽悠,喝得开心就好!
记住“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”!普洱茶的世界很广阔慢慢探索你会发现其中的乐趣!
新手入门稳字当头!