在某些情况下，普洱茶中出现锈铁味可能是因为生产工艺、储存条件或是说茶具本身的难题。一般对于新制作的普洱茶不太会出现锈铁味，因为新茶中的沉淀物较少且经过适当的解决，味道较为纯净。而老茶由于长时间的存放，或许会因为接触空气和湿度过高而产生锈铁味。