精彩评论



最近在茶友圈里凤牌e7815这个名字频繁出现,有人说它是经典也有人说它太普通,我也是在一次偶然的机会下,喝到了这款茶从此对它有了不一样的看法。
先说说这个e7815是什么意思吧。这是云南茶叶公司给这款茶的唛号
也就是它的“身份证”。每个唛号都有它的故事,而e7815就是其中之一。
许多人也许会混淆8521
和8523
这两个数字,其实它们都是凤牌的普洱茶,但区别挺大的。
我个人更偏爱8523
因为它的汤色红浓,香气特别喝起来有种温润的感觉。
那e7815
呢?它属于熟普但跟8521、8523不太一样。它没有那么浓烈反而有一种淡淡的甜香,像是老茶的味道。
我第一次喝的时候有点意外。我以为它会像其他熟普那样厚重,结果却很柔和甚至有点像陈年老茶的感觉。
或许有人会问为什么e7815不像8521和8523那么出名? 这个难题我也想过。也许是因为它不是主打产品,或产量不多所以市场上的曝光率不高。
不过这并不意味着它不好喝。相反我觉得它有特别的魅力。
从制作工艺来看e7815的发酵程度适中,既保留了茶叶的原始风味,又带有一定的陈化感。此类平衡感让我觉得它很特别。
再而言说它的包装,凤牌的包装一直都很传统,但也很有质感。e7815的外包装是深棕色的,上面印着“凤牌”两个字,看起来很有历史感。
我买的是散装的自身用茶罐保留。这样能够更好地保持茶叶的新鲜度。
关于冲泡方法我觉得水温
是关键。倘使水温太高简单把茶汤泡得太苦;若是太低,又不简单泡出香味。
我的经验是:95℃左右
最合适,第一泡时间控制在10秒左右,之后每泡增长5秒。
这样能最大程度地释放茶香,同时避免苦涩味。
假使你是第一次接触凤牌的普洱茶,提议从8521
或8523
着手。这两款茶在市场上更简单买到,而且口碑也不错。
但假如你想尝尝不同的味道,e7815
也是一个不错的选取。
凤牌的这几款普洱茶各有特色。8521适合喜欢清新口感的人,8523适合喜欢浓郁味道的人,而e7815则是一种温和、细腻的存在。
我本身的感受是e7815虽然不张扬但它有自身的魅力。
喝茶这件事本来就是因人而异,有人喜欢浓烈有人喜欢清淡有人喜欢陈香,有人喜欢花香。
我觉得只要自身喜欢,就是的茶。
想分享一个表格方便大家对比一下这几款茶的特点:
项目 | e7815 | 8521 | 8523 |
---|---|---|---|
类型 | 熟普 | 生普 | 熟普 |
口感 | 柔和、略甜 | 清爽、回甘 | 醇厚、陈香 |
香气 | 淡淡甜香 | 花香明显 | 陈香浓郁 |
适合人群 | 喜欢温和口感的人 | 喜欢清新味道的人 | 喜欢浓郁风味的人 |
看完这个表格是不是更有感觉了?
这只是我个人的若干想法和体验,每个人对茶的感受都不一样,所以最终还是要靠自身去品尝。
假若你也喜欢喝茶不妨多尝试几种,找到最适合本身的那一款。
毕竟茶不只是解渴更是生活的一种态度。
祝你喝茶愉快。🍵