
最近我朋友买了一饼生普洱,结果泡出来发现茶叶上有点黄点,就问我能不能喝。我一听也懵了,赶紧上网查了一下,结果发现这个问题挺常见的,很多人遇到过,但答案却五花八门。
黄点是什么? 黄点其实就是茶叶上的小斑点,颜色偏黄,看起来有点像霉斑,但其实不一定就是发霉了。有些茶叶在制作过程中会自然产生一些小点,这可能跟发酵或者存放有关。
有时候这些黄点是正常的,特别是老茶,时间久了可能会有这种现象。不过如果黄点特别多,或者有异味,那就得小心了。
我个人觉得,看到黄点别太慌,先看看有没有其他异常,比如味道、颜色,再决定要不要喝。
黄点是霉变吗? 有些人一看到黄点就以为是发霉了,其实不是所有黄点都是霉变。霉变通常会有明显的霉味,而且颜色更偏绿或黑,还有黏糊糊的感觉。
黄点可能是茶叶氧化或者受潮后产生的,不一定是坏了。但如果你不确定,别冒险喝。
我之前也有过类似经历,最后发现只是茶叶自然变化,没有问题。
黄点会不会有毒? 如果黄点是正常的,那一般不会有毒。但如果黄点是霉变造成的,那可能含有黄曲霉素,这个是有害的。
所以关键是要判断黄点是不是霉变。如果是霉变,那绝对不能喝。如果不是,那大概率没问题。
我建议大家多留个心眼,不要图便宜买来路不明的茶,不然容易吃大亏。
怎么判断黄点是不是正常? 判断黄点是不是正常,可以从几个方面入手:看颜色、闻气味、摸质地。
正常黄点颜色比较均匀,不会太深,也没有异味。如果黄点很多,或者有奇怪的味道,那就要警惕了。
我以前也遇到过这种情况,后来请教了懂茶的朋友,才知道怎么辨别。
黄点影响口感吗? 黄点本身可能不会直接影响口感,但如果是因为霉变导致的,那肯定会影响味道。
有的茶友说喝了之后胃不舒服,可能就是黄点有问题。所以还是得谨慎一点。
我喝过的茶,如果黄点不多,口感还行,但要是太多,我就直接换了。
黄点还能不能继续喝? 如果你确定黄点不是霉变,那可以喝。但如果你不确定,建议别喝。
喝茶讲究安心,万一出问题,后悔都来不及。所以宁可浪费一点茶,也不能拿身体开玩笑。
我朋友后来把茶换掉了,虽然有点可惜,但至少安全。
怎么处理有黄点的普洱茶? 处理方式取决于黄点的性质。如果是正常黄点,可以继续喝;如果是霉变,那就扔掉。
也可以试着用热水冲泡几次,看看有没有异味或者杂质。如果情况好转,那可能没问题。
我一般会先泡一次,看看有没有异常,再决定是否继续喝。
黄点是茶品陈化的一部分吗? 有些老茶确实会有黄点,这是陈化过程中的自然现象。
就像人老了会长皱纹一样,茶也会随着时间慢慢变化。但这种变化应该是均匀的,而不是突然出现很多黄点。
所以如果你是收藏老茶,可以接受一些自然变化,但如果是新茶,那就得注意了。
黄点不等于坏茶,但也不能完全放心。喝茶要细心,多观察、多判断,才能喝得安心。
**喝茶不易,且喝且珍惜!** 🍵