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(揭秘·避坑)喝茶到底要不要洗茶叶?老茶客的亲身实测告诉你真相
绿茶是那种特别娇气的小可爱。它嫩得不行,制作时还经过高温杀青,直接泡水喝就行啦!像那些明前嫩芽的高档绿茶,洗它简直是暴殄天物。为啥?浪费了好茶嘛!
我的感受:记得有一次朋友给我泡了一杯龙井,我非要洗茶,结果茶汤淡得像白开水,简直心疼!
红茶家族分两种:
一种是高档红茶,完全不用洗茶。直接冲泡,香味浓郁又醇厚。
另一种是低档红茶,可以稍微洗一下。主要是为了去掉杂质,让茶汤更干净。
普洱茶,尤其是陈年的普洱茶。这玩意儿在存放期间可能沾上灰尘或者异味,洗茶就相当于给它做个“醒茶仪式”。洗完之后,香气更足,茶汤更顺滑。
老茶客的忠告:千万别洗太久,否则茶叶的精华就流失啦!
黑茶啊,渥堆发酵的重度选手。由于长时间存放,表面可能积了一些灰尘。所以洗茶很关键,不仅能清洁茶叶,还能让茶汤更清澈、更好喝。
小提示:黑茶大多紧压成饼状或者砖状,洗茶的时候水温要高点,90度左右最合适。
像白茶这种细腻的小仙女,根本不需要洗茶。直接泡水喝就行啦!
友情提醒:如果实在不放心,可以轻轻摇晃茶叶,闻闻有没有怪味,这样更安全。
老公这位外科平时工作超忙,回家就爱喝茶解压。但他泡茶的方式太野了!直接抓一把茶叶丢进去,倒上滚烫的开水就喝。
表情:😅
结果:茶叶还没泡开,茶汤就已经凉了,味道淡得像白开水。后来我教他洗茶,他才慢慢学会享受茶香。
茶叶种类 | 要不要洗茶 | 注意事项 |
---|---|---|
绿茶 | 不用洗 | 直接泡水喝 |
乌龙茶 | 洗一次 | 别洗太多次 |
红茶 | 视情况而定 | 高档不用洗,低档可以洗 |
普洱茶 | 必须洗 | 别洗太久 |
黑茶 | 强烈推荐洗 | 水温要高点 |
总之啊,喝茶这事就像人生,各有各的选择。你喜欢洗茶就洗,不喜欢洗茶也行。只要泡出来的茶好喝,心情愉快,那就是成功!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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