以下是黔东南到云南泸沽湖七日游的简要介绍：

1. 之一天：从黔东南出发，乘坐高铁或飞机前往昆明抵达后入住酒店，适应高原环境。

2. 第二天：游览昆明市区参观滇池和石林感受自然奇观与城市文化。

3. 第三天：驱车前往大理，游览洱海、双廊古镇，体验白族风情。

4. 第四天：继续向丽江进发游览玉龙雪山和束河古镇，感受纳西族文化。

5. 第五天：前往泸沽湖欣赏湖光山色，体验摩梭人走婚文化。

6. 第六天：环湖骑行或乘船游湖，深入探索泸沽湖的神秘与美丽。

7. 第七天：返回丽江或昆明，结束愉快旅程，返回黔东南。

此行程结合了自然风光与民族文化，适合喜欢探险和深度游的游客。