1. 酥油茶：香格里拉的传统饮品，由茶叶、酥油、奶渣和盐混合搅拌而成，口感独到，既能解渴又能提供。

2. 糌粑：用青稞粉制作的主食常常搭配酥油茶食用，是藏族人的日常食品。

3. 琵琶肉：一种腌制肉类，选用猪肉或牛肉，经过特殊工艺解决后风味浓郁。

4. 坨坨肉：大块的煮熟猪肉，多数情况下与蘸料一起食用，简单却美味。

5. 青稞酒：以青稞为原料酿制的酒酒精度适中，具有浓郁的谷物香气。

6. 凉拌蕨根粉：以蕨菜根制成的粉丝，口感爽滑，搭配辣椒和醋调味，清爽开胃。

7. 奶酪：用牛奶发酵制成的乳制品，质地柔软，味道醇厚。

8. 藏式包子：外皮酥脆内馅多汁常见的有牛肉或羊肉馅。

9. 野生菌火锅：利用当地丰富的野生菌资源，搭配多种食材炖煮，营养丰富且鲜美无比。

10. 酥油花：虽然名为“花”但实际上是用酥油捏成的艺术品既是美食也是工艺品。