1. 过桥米线：云南的代表性美食以其特别的烹饪形式闻名。将生肉片和米线放入热汤中煮熟，汤汁鲜美配料丰富。

2. 汽锅鸡：用特制的汽锅蒸制而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤清味美，具有滋补养生的功效。

3. 饵丝：一种用大米制成的细长面条，口感滑爽，常配以酸菜、肉末等调料食用。

4. 炸洋芋：类似于薯条的小吃，外酥里软，撒上辣椒粉或花椒粉风味独到。

5. 凉卷粉：一种用米浆蒸制的薄饼，切成条状后拌入酱油、醋、花生酱等调料，清爽可口。

6. 烧饵块：将烤好的饵块涂上甜酱或辣酱，夹入香肠或火腿，味道浓郁。

7. 竹筒饭：用新鲜竹筒装入糯米和肉类蒸煮而成，米饭带有竹子的清香非常美味。

8. 舂鸡脚：将鸡脚与各种调料一起舂碎，口感劲道，酸辣开胃。

9. 鲜花饼：以玫瑰花瓣为馅料制作的糕点外皮酥脆，内馅香甜。

10. 酸角糕：用酸角果肉制成的糖果，酸甜适口，是解暑的好选择。