1. 昭通酱糊:这是昭通特色的小吃之一,用特制的酱料混合各种食材熬制而成,味道浓郁香醇口感丰富。
2. 昭通小锅米线:以细滑的米线为主料配以鲜肉、蔬菜和秘制酱料,煮成后香气扑鼻,是当地人的日常早餐选择。
3. 昭通天麻火腿鸡:将火腿与鸡肉炖煮,加入天麻等药材,汤汁鲜美,营养丰富,是一道滋补佳品。
4. 丽江粑粑:一种用糯米粉制成的甜点,外皮酥脆,内馅甜美,常搭配蜂蜜或糖浆食用。
5. 丽江酥油茶:以茶叶、酥油、奶渣等为原料经过长时间搅拌而成具有独有的咸香味,是藏族和纳西族的传统饮品。
6. 丽江:由豌豆淀粉制成,口感爽滑,搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料,酸辣开胃。
7. 丽江鸡豆:用鸡豆磨浆制作,颜色晶莹剔透,清凉解暑,适合夏季品尝。
8. 丽江纳西烤鱼:选用新鲜河鱼用香料腌制后炭火烤制,外焦里嫩风味特别。
9. 丽江野生菌火锅:汇集了多种云南特有的野生菌类,汤底鲜美,健康美味。
10. 丽江腊排骨:采用传统工艺腌制的排骨,肉质紧实,香味浓郁,可煮汤或蒸食。
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【责任编辑:鄂为】
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