1. 砂锅煮燕窝的时间需要依照燕窝的种类和泡发程度实施调整一般建议控制在30-40分钟之间。
2. 首先将泡发好的燕窝用清水冲洗干净去除杂质。
3. 将燕窝放入预热的砂锅中，加入适量纯净水或淡奶。
4. 开小火慢慢炖煮，期间可适当搅拌，防止粘底。
5. 炖煮时间过短可能无法充分释放燕窝的营养，而时间过长则可能引发燕窝化成水。
6. 燕窝炖好后可按照个人口味加入冰糖调味。
7. 关注不要采用高温长时间加热，以免破坏燕窝中的活性成分。
8. 炖煮完成后，让燕窝稍微冷却即可食用享受其细腻口感与丰富营养。
燕窝用砂锅炖的好还是隔水炖的好，砂锅隔水炖与玻璃盅炖燕窝的区别比较
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