1. 藏面：是拉萨最常见的藏族日常饮食面条煮熟后放入牛肉汤和少量牛肉口感和内地的面条没什么大区别。甜茶馆、路边小店都有藏面，价格便宜。

2. 酥油茶和糌粑：酥油茶是用酥油、砖茶和食盐混合在一起做成的，口感十分独到，据说可缓解高原反应。糌粑是将青稞炒面与酥油茶采用一定比例混合在一起，吃的时候先在碗里搅拌，边吃边捏，方法独到。

3. 甜茶：用红茶、奶粉和糖熬煮成的甜茶，更是拉萨人离不开的饮品甜茶一般是整壶出售，也有论杯卖的，甜茶杯叫格拉斯。拉萨很多藏餐厅能品尝到甜茶。

4. 凉皮：在拉萨街头几乎每隔百米就有一家店。口味偏重的超辣当当再点一杯加冰酸梅汁，可快速缓解辛辣。

5. 酸奶土豆：拉萨街头的酸奶口感冰凉，酸度非常提神，金黄酥脆的炸土豆也是拉萨极具代表性的小吃配上藏葱和辣椒粉，让人回味无穷。

6. 炸薯条、牦牛酸奶、牛肉饼、奶渣、酸奶雪糕：这些都是的特色小吃，可在拉萨的小吃街或餐厅品尝到。

7. 唐卡、藏银饰品：在拉萨旅游时，可以购买部分具有藏族特色的纪念品，如唐卡、藏银饰品等，既美观又有纪念价值。

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